葡糖酸内酯
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葡糖酸内酯
CAS:90-80-2
英文名称:D-(+)-Gluconic acid δ-lactone
纯度:BR,99%;分析标准品,98%(GC)
包装:100g
¥30
上海
上海康朗生物科技有限公司
D-葡萄糖酸-δ-内酯
现货
CAS:90-80-2
英文名称:Gluconic acid δ-lactone
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河北
沧州恩科医药科技有限公司
用途
葡糖酸内酯可用作稳定剂和凝固剂,可用于豆制品(豆腐和豆花)、香肠(肉肠)、鱼糜制品和葡萄汁;作防腐剂,可用于鱼虾的保鲜;还可作膨松剂,用于配制复合发酵粉。