凝乳酶

9001-98-3

湖北更新日期：2020-10-20

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产品详情:

中文名称：: 凝乳酶

CAS号：: 9001-98-3

凝乳酶是采用生物工程技术从天然番木瓜未成熟的果实中分离提纯而制得的一种天然生物酶，其分子量为36000属于疏基（—SH）酶。利用凝乳酶可有效凝乳组分生产新鲜的或经短期发酵成熟的干酪，制成新型干酪制品，大大促进国人对干酪的消费，从而促进干酪产业的发展。

产品特点：
1、凝乳强度高；
2、蛋白质、脂肪损失少，干酪产率高；
3、可有效凝乳组分生产新鲜干酪，缩短干酪成熟时间有效控制酪蛋白水解，防止酪蛋白过度水解生成苦味肽；
4、缓解我国价格较贵的日益紧张的皱胃酶，降低生产成本，具有巨大的社会效益和经济效益。

产品性状：淡黄色或白色固体粉末

公司简介

湖北康宝泰精细化工有限公司位于九省通渠的武汉市，是华中地区致力于精细化工，医药原料中间体，食品和饲料添加剂的研发、销售于一体的大型高科技综合性企业。公司拥有自己的研发基地，配备了先进的生产设备和高效精密的检测仪器、组建了严格科学的质量管理体系，并不断致力于技术创新，产品创新和管理创新，从而确保我们的产品在同行业中具备超强的竞争力。公司具备独立的进出口经营权和优秀的销售团队。在所有员工的勤力努力下为公司打开了广阔的市场。公司的产品畅销全国各地并远销到欧美，东南亚和非洲等国家及地区，赢得广大客户的一致认可和好评。 “诚信为本，品质至上”。诚信经营，让客户满意是我们一贯的宗旨；追