4-甲基辛酸

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中文名称:    4-甲基辛酸
中文同义词:    4-甲基辛酸;4-甲基辛酸,98%;(±)-4-甲基辛酸;4-甲基正辛酸
英文名称:    4-Methyloctanoic acid
CAS号:    54947-74-9
分子式:    C9H18O2
分子量:    158.24
EINECS号:    259-404-2
包装：1kg/小氟化瓶
含量：98%
用途：肉制品、肉汤汁、凝胶制品、布丁、汤料，均0.15；糖食、糖霜，0.5；冷冻乳品、小吃食品、乳制品、干酪，3.0

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