黑米红

黑米红生产厂家黑米红厂家黑米红工厂

黑米红色素提取传统工艺存在的问题以及影响因素：

       黑米红色素的提取过程中，会将栀子中的杂蛋白、纤维素、胶体等杂质一并提取出来，传统工艺未经处理直接进行树脂吸附，会严重降低树脂的使用寿命，不仅如此，不除去这些杂质会使产品品质较差。因此，在提取液阶段将色素中的杂质除去非常重要，目前，采用传统的板框过滤或滤芯过滤，由于精度较低不能够彻底除去色素中的杂质，“和诚过滤”结合膜分离技术的特点，开发出一套栀子色素膜分离除杂浓缩系统，成功的实现了黑米红色素除杂精制浓缩的目的，大幅度提高产品质量。

膜分离技术在黑米红色素的应用中主要体现在：

       1.黑米红色素膜过滤系统，孔径分布紧密1000Da-0.2um，可以去除传统过滤无法去除的大分子溶解性杂质，解决了二次沉淀问题；

       2.黑米红色素的膜浓缩系统，膜浓缩属于低温浓缩系统，可以很好的保留甜菊糖原有的色泽及味道；另外膜浓缩的浓缩成本只有传统蒸汽浓缩的1/5 左右，节减了企业生产成本；

食品的色彩是食品感观品质的一个重要因素。人们在制作食品时常使用一种食品添加剂——食用色素。使用的食用色素有天然食用色素和合成食用色素两大类。在1850年英国人发明种合成食用色素苯胺紫之前，人们都是用天然色素来着色。早在公元10世纪以前，古人就开始利用植物性天然色素给食品着色，最早使用色素的是大不列颠的阿利克撒人，当时他们用茜草植物色素做成玫瑰紫色糖果。

黑米红色素提取传统工艺存在的问题以及影响因素：

       黑米红色素的提取过程中，会将栀子中的杂蛋白、纤维素、胶体等杂质一并提取出来，传统工艺未经处理直接进行树脂吸附，会严重降低树脂的使用寿命，不仅如此，不除去这些杂质会使产品品质较差。因此，在提取液阶段将色素中的杂质除去非常重要，目前，采用传统的板框过滤或滤芯过滤，由于精度较低不能够彻底除去色素中的杂质，“和诚过滤”结合膜分离技术的特点，开发出一套栀子色素膜分离除杂浓缩系统，成功的实现了黑米红色素除杂精制浓缩的目的，大幅度提高产品质量。

膜分离技术在黑米红色素的应用中主要体现在：

       1.黑米红色素膜过滤系统，孔径分布紧密1000Da-0.2um，可以去除传统过滤无法去除的大分子溶解性杂质，解决了二次沉淀问题；

       2.黑米红色素的膜浓缩系统，膜浓缩属于低温浓缩系统，可以很好的保留甜菊糖原有的色泽及味道；另外膜浓缩的浓缩成本只有传统蒸汽浓缩的1/5 左右，节减了企业生产成本；

食品的色彩是食品感观品质的一个重要因素。人们在制作食品时常使用一种食品添加剂——食用色素。使用的食用色素有天然食用色素和合成食用色素两大类。在1850年英国人发明种合成食用色素苯胺紫之前，人们都是用天然色素来着色。早在公元10世纪以前，古人就开始利用植物性天然色素给食品着色，最早使用色素的是大不列颠的阿利克撒人，当时他们用茜草植物色素做成玫瑰紫色糖果。

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