L-抗坏血酸棕榈酸酯

L-抗坏血酸棕榈酸酯生产厂家L-抗坏血酸棕榈酸酯厂家L-抗坏血酸棕榈酸酯供应

L-抗坏血酸棕榈酸酯

分子式：C22H38O7

分子质量：414.54 g/mol

   气味：近乎无臭味

     堆积：0.24 g/cm3（松） 0.55 g/cm3（实）

     密度：不溶于水，植物油中300 mg/L，

     溶解性：乙醇中100,000 mg/L

L-抗坏血酸棕榈酸酯，是一种无毒无害的营养性抗氧保鲜剂。具有抗氧化及营养强化，用做 VE 的抗氧剂，在油脂中抗氧化。且耐高温，适用于保健品、化妆品等，并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂，对猪油的抗氧优于植物油。常用于含油食品、食用油、动植物油及高级化妆品

L-抗坏血酸棕榈酸酯耐高温，并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂，对猪油的抗氧效果优于植物油。常用于含油食品、食用油、动植物油中等。

抗氧化剂；护色剂

 L-抗坏血酸棕榈酸酯含油食品、食用油、动植物油中等，

1.将本品加入油中加热溶解，或用乙醇溶解，配制成5%的抗氧化剂溶液，然后按比例添加到食品中。   

2.粉末状食品、奶粉、粉状调味料、鸡精粉等，可将本品加入食品配料中，混合均匀即可。   <限量>：GB2760-2011 1.乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其调制产品，0.2g/kg； 

2.脂肪，油和乳化脂肪制品 0.2g/kg；基本不含水的脂肪和油 ，0.2g/kg；

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