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L-抗坏血酸棕榈酸酯

L-抗坏血酸棕榈酸酯

L-Ascorbyl 6-palmitate
137-66-6
询价1千克起订
陕西 2022-01-23

陕西晨明生物科技有限公司

VIP3年

产品详情:

中文名称:
L-抗坏血酸棕榈酸酯
英文名称:
L-Ascorbyl 6-palmitate
保存条件:
阴凉干燥处
纯度规格:
99
产品类别:
维生素

L-抗坏血酸棕榈酸酯生产厂家L-抗坏血酸棕榈酸酯厂家L-抗坏血酸棕榈酸酯供应

L-抗坏血酸棕榈酸酯

分子式:C22H38O7

分子质量:414.54 g/mol

   气味:近乎无臭味

     堆积:0.24 g/cm3(松) 0.55 g/cm3(实)

     密度:不溶于水,植物油中300 mg/L,

     溶解性:乙醇中100,000 mg/L

L-抗坏血酸棕榈酸酯,是一种无毒无害的营养性抗氧保鲜剂。具有抗氧化及营养强化,用做 VE 的抗氧剂,在油脂中抗氧化。且耐高温,适用于保健品、化妆品等,并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂,对猪油的抗氧优于植物油。常用于含油食品、食用油、动植物油及高级化妆品

L-抗坏血酸棕榈酸酯耐高温,并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂,对猪油的抗氧效果优于植物油。常用于含油食品、食用油、动植物油中等。

抗氧化剂;护色剂

 L-抗坏血酸棕榈酸酯含油食品、食用油、动植物油中等,

1.将本品加入油中加热溶解,或用乙醇溶解,配制成5%的抗氧化剂溶液,然后按比例添加到食品中。   

2.粉末状食品、奶粉、粉状调味料、鸡精粉等,可将本品加入食品配料中,混合均匀即可。   <限量>:GB2760-2011 1.乳粉(包括加糖乳粉)和奶油粉及其调制产品,0.2g/kg; 

2.脂肪,油和乳化脂肪制品 0.2g/kg;基本不含水的脂肪和油 ,0.2g/kg;

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

z大允许使用量(g/kg)

婴儿食品罐头

抗氧化,营养强化

0.2

即食谷物,包括碾轧燕麦(片)

抗氧化

0.2

婴儿即饮制品

抗氧化

0.01

孕产妇(乳母)配方食品

抗氧化

0.2

婴幼儿断奶期食品

抗氧化

0.05(以脂肪中抗坏血酸计)

婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品

抗氧化

0.05(以脂肪中抗坏血酸计)

面包

抗氧化

0.2

方便米面制品

抗氧化

0.2

脂肪,油和乳化脂肪制品

抗氧化

0.2

乳粉(包括加糖乳粉)和奶油粉及其调制产品

抗氧化

0.05(以脂肪中抗坏血酸计)

人造奶油、氢化植物油

抗氧化

0.2

 

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公司简介

公司主要经营有L-半胱氨酸,L-苯丙氨酸,L-谷氨酰胺,L-瓜氨酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-精氨酸盐酸盐,L-赖氨酸,L-赖氨酸盐酸盐,L-酪氨酸,L-亮氨酸,L-脯氨酸,L-色氨酸,L-缬氨酸,L-异亮氨酸,N-乙酰半胱氨酸,支链氨基酸,硫辛酸,肌酸,肌醇,虾青素,壳聚糖,维生素C,左旋肉碱,维生素B1,维生素B2,维生素B5,维生素B6,D-木糖,D-核糖,L-阿拉伯糖,木糖醇,瓜尔胶。

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