油酸乙酯

名称: 油酸乙酯

中文同义词: (Z)-9-十八烯酸乙酯;十八烯酸乙酯;9-十八烯酸乙酯;顺-9-十八烯酸乙酯;油酸乙酯;油酸乙基酯;油酸乙酯, TECH;油酸乙酯,TECH.70%

英文名称: ETHYL OLEATE

英文同义词: (Z)-9-Octadecenoic acid ethyl ester;(Z)-9-Octadecenoicacidethylester;ethyl (Z)-octadec-9-enoate;9-Octadecenoicacid(Z)-,ethylester;oleic;OLEIC ACID ETHYL ESTER;FEMA 2450;ETHYL (Z)-9-OCTADECENOATE

CAS号: 111-62-6

分子式: C20H38O2

分子量: 310.51

熔点 −32 °C(lit.)

沸点 216-218 °C15 mm Hg

密度 0.87 g/mL at 25 °C(lit.)

化学性质无色至淡黄色油状液体。呈鲜花香气。沸点205-208℃。不溶于水，溶于乙醇和乙醛。

用途GB2760--1996规定为允许使用的食用香料。

用途用作润滑剂、抗水剂、树脂韧化剂。用途用于表面活性剂和其他有机化学品的制备，也用作香料,药用辅料，增塑剂和软膏基质等。

用途润滑剂。抗水Chemicalbook剂。树脂韧化剂。气相色谱固定液(最高使用温度120℃，溶剂为甲醇、乙醚)。用途用作气相色谱固定液、溶剂、润滑剂及树脂的韧化剂生产方法由油酸与乙醇酯化而得。将硫酸加入油酸的乙醇溶液中，加热回流10小时。冷却，用甲醇钠中和至pH8-9，用水洗至中性，加无水氯化钙干燥，过滤，得油酸乙酯。
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