基本信息 产品详情 公司简介 推荐产品
网站主页 化工产品目录 食品添加剂 甜味剂 索马甜 索马甜
  • 索马甜

索马甜

Mr.Ma sweet
53850-34-3
1500 25kg 起订
河北 更新日期:2024-03-29

河北创之源生物科技有限公司

VIP5年
联系人:尹彬
手机:13012111162 拨打
邮箱:2792365312@qq.com

产品详情:

中文名称:
索马甜
英文名称:
Mr.Ma sweet
CAS号:
53850-34-3
保存条件:
阴凉干燥通风处
纯度规格:
99.8%
产品类别:
甜味剂

索马甜生产厂家 食品级索马甜厂家价格

白色结晶性粉末,无定性,无臭,甜味爽口,持续时间长。甜味极强,其甜味平均为蔗糖的1600倍,但取决于稀释的浓度:0.00011%时为5500~8000倍:0.001%时为3500倍,0.01%时为1300倍,0.02%时为850倍。其水溶液在pH值1.8~10时稳定,等电点约pH值11.因属蛋白质,加热可发生变性而失去甜味,遇丹宁结合后亦会失去甜味。在高浓度的食盐溶液中甜度会降低。极易溶于水,不溶于丙酮。

淡黄褐色至灰褐色粉末落片,无臭,味极甜,10-6的水溶液有甜味,甜味阈值1.1mg/kg。即在甜味阈值浓度时约为蔗糖甜度的5500~8000倍,在相当于蔗糖浓度6%~10%的甜度倍数为2000~3000倍。如低于1.1mg/kg,则可增强风味,如加索马甜0.5mg/kg,可使薄荷类香味阈值下降1/10~1/3。 属碱性蛋白质,等电点11.5~12.5,因属蛋白质,加热可发生变性而失去甜味,如在80~100℃下加热,甜感下降50%以上,100℃以上短时间加热影响不大。遇单宁结合后亦会失去甜味。在高浓度的食盐溶液中甜度会降低。

索马甜厂家 索马甜生产厂家 索马甜价格

公司简介

河北创之源生物科技有限公司是一家致力于食品添加剂、饲料添加剂、生产销售为主的大型企业,公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中,通过锐意创新、积极进取的专业营销团队,以河北为中心,引进国际先进的管理方法和理念,逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。 河北创之源生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。  

成立日期 (5年)
注册资本 1000万
员工人数 100-500人
年营业额 ¥ 1000万-5000万
经营模式 工厂
主营行业 食品与饲料添加剂,食品添加剂

索马甜相关厂家报价 更多

  • 索马甜
  • 索马甜
  • 山西玉宁生物科技有限公司 VIP
  • 2024-03-29
  • 询价
  • 索马甜
  • 索马甜
  • 陕西晨明生物科技有限公司 VIP
  • 2024-03-29
  • ¥1500
  • 索马甜
  • 索马甜
  • 山东萍聚生物科技有限公司 VIP
  • 2024-03-29
  • ¥1500
  • 索马甜
  • 索马甜
  • 西安莱纳生物科技有限公司 VIP
  • 2024-03-21
  • ¥1800
  • 索马甜
  • 索马甜
  • 河北贞田食品添加剂有限公司 VIP
  • 2023-12-14
  • ¥800
内容声明
拨打电话 立即询价