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索马甜

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基本信息:

  • 发布时间: 2019-10-23
  • 产品名称: 索马甜
  • 产品英文名称: Mr.Ma sweet
  • CAS号: 53850-34-3
  • 产品包装: 25kg
  • 产品价格: 1500kg
  • 有效期: 
  • 品牌: 
  • 产地: 
  • 保存条件: 阴凉干燥通风处
  • 纯度规格: 99.8%
  • 产品类别: 甜味剂

产品图片:

索马甜

产品描述:

索马甜生产厂家 食品级索马甜厂家价格

白色结晶性粉末,无定性,无臭,甜味爽口,持续时间长。甜味极强,其甜味平均为蔗糖的1600倍,但取决于稀释的浓度:0.00011%时为5500~8000倍:0.001%时为3500倍,0.01%时为1300倍,0.02%时为850倍。其水溶液在pH值1.8~10时稳定,等电点约pH值11.因属蛋白质,加热可发生变性而失去甜味,遇丹宁结合后亦会失去甜味。在高浓度的食盐溶液中甜度会降低。极易溶于水,不溶于丙酮。

淡黄褐色至灰褐色粉末落片,无臭,味极甜,10-6的水溶液有甜味,甜味阈值1.1mg/kg。即在甜味阈值浓度时约为蔗糖甜度的5500~8000倍,在相当于蔗糖浓度6%~10%的甜度倍数为2000~3000倍。如低于1.1mg/kg,则可增强风味,如加索马甜0.5mg/kg,可使薄荷类香味阈值下降1/10~1/3。 属碱性蛋白质,等电点11.5~12.5,因属蛋白质,加热可发生变性而失去甜味,如在80~100℃下加热,甜感下降50%以上,100℃以上短时间加热影响不大。遇单宁结合后亦会失去甜味。在高浓度的食盐溶液中甜度会降低。

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  • 供应商联系方式:
  • 联系人 赵博
  • 公司名称 河北创之源生物科技有限公司
  • 电话 13012111162
  • 手机 13012111162
  • 传真 
  • 邮箱 2792365312@qq.com
  • 地址 石家庄长安区光华路
  • 公司简介:
  • 河北创之源生物科技有限公司是一家致力于食品添加剂、饲料添加剂、生产销售为主的大型企业,公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中,通过锐意创新、积极进取的专业营销团队,以河北为中心,引进国际先进的管理方法和理念,逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。 河北创之源生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。  
索马甜生产厂家及价格:
  • 产品名称索马甜
  • 价格¥1500kg
  • 供应商名称河北创之源生物科技有限公司
  • 发布时间2019-10-23
  • 产品名称索马甜
  • 价格¥1500kg
  • 供应商名称河北创之源生物科技有限公司
  • 发布时间2019-10-23
  • 产品名称索马甜生产厂家
  • 价格询价 kg
  • 供应商名称荆门合中生物科技有限公司
  • 发布时间2019-10-21
  • 产品名称索马甜
  • 价格询价KG/袋
  • 供应商名称湖北兴银河化工有限公司
  • 发布时间2019-09-27
  • 产品名称索马甜
  • 价格询价KG/袋
  • 供应商名称湖北兴银河化工有限公司
  • 发布时间2019-09-17
  • 产品名称索马甜
  • 价格¥260元/公斤
  • 供应商名称郑州龙和实业有限公司
  • 发布时间2013-11-01
  • 产品名称索玛甜
  • 价格¥2000元/公斤
  • 供应商名称西安立飞生物科技有限公司
  • 发布时间2013-08-21