甲酸桂酯生产厂家

甲酸桂酯

一、基本信息

• 中文名称：甲酸桂酯

• 中文别称：甲酸肉桂酯，蚁酸桂酯，3-苯基-2-丙烯-1-醇甲酸盐
  

• 英文名称：Cinnamyl formate

• CAS号：104-65-4

• 分子式：C10H10O2

• 分子量：162.20（也有资料给出为162.18500或162.1852，但通常取四舍五入到小数点后一位的值）

• MDL号：MFCD00021048

• EINECS号：203-223-3

二、物理性质

• 外观：无色或淡黄色透明液体

• 气味：具有肉桂似香脂气，有苦味

• 密度：1.08g/mL（25℃）

• 沸点：250~254℃（也有资料给出为252ºC at 760mmHg）

• 闪点：113℃（也有资料给出闪点在100℃以上）

• 折射率：1.553（20℃/D）或1.550~1.556（不同资料略有差异）

• 溶解性：混溶于乙醇、乙醚、氯仿和大多数非挥发性油，几不溶于水

• 包装：200KG/塑桶
  

三、化学性质与制备方法

• 制备方法：甲酸桂酯通常由桂醇（即肉桂醇）与甲酸在磷酸存在下通过酯化反应制得。

四、用途

• 香料用途：甲酸桂酯是一种重要的香料成分，主要用于配制草莓、树莓、桃、香蕉和香辛料等型香精。在糖果、冰淇淋、冰制食品以及软饮料中均有广泛应用，具体使用量根据产品类型和风味需求而定。

• 日化产品应用：甲酸桂酯在日化产品中的应用也颇为宽广，如香皂、洗涤剂、膏霜、香水等。在这些产品中，甲酸桂酯能够赋予产品独特的香气和风味，提升产品的品质和吸引力。

产品可能会受季节和原料市场的影响，价格会有小幅度的波动

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