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菠萝蛋白酶

菠萝蛋白酶

Bromelain
9001-00-7
询价1KG起订
湖北 2021-12-03

湖北帝柏化工有限公司

VIP4年

产品详情:

中文名称:
菠萝蛋白酶
英文名称:
Bromelain
纯度规格:
99
产品类别:
酶制剂
产品等级:
食品级
规格:
30w活性;根据客户需求
月产量:
1吨

中文名称:菠萝蛋白酶
中文同义词:菠罗蛋白酶;菠萝蛋白酶;菠萝酶;菠萝蛋白酶 20万单位;BROME LAINE 菠萝蛋白酶;菠萝蛋白酶/菠萝酶/风梨酶/菠萝朊酶
英文名称:Bromelain
CAS号:    9001-00-7
外观与性状:浅黄色无定形粉末,微有特异臭。
等电点pH值:9.35
最适pH值:6~8
最适温度:55℃。
储存条件:−20°C
水溶解性:soluble
EPA化学物质信息 :Bromelain, juice(9001-00-7)
主要作用原理:使多肽类水解为低分子量的肽类。尚有水解酰胺基键和酯类的作用。
应用
一、菠萝蛋白酶在食品加工业的应用
1、焙烤食品:将菠萝蛋白酶加入生面团中,可使面筋降解,生面团被软化后易于加工。并能提高饼干与面包的口感与品质。
2、干酪:用于干酪素的凝结。
3、肉类的嫩化:菠萝蛋白酶将肉类蛋白质的大分子蛋白质水解为易吸收的小分子氨基酸和蛋白质。可广泛地应用于肉制品的精加工。
4、菠萝蛋白酶在其它食品加工业中的应用,有人已经用菠萝蛋白酶来增加豆饼和豆粉的PDI值和NSI值,从而生产出可溶性蛋白制品及含豆粉的早餐、谷类食物和饮料。其它还有生产脱水豆类、婴儿食品和人造黄油;澄清苹果汁;制造软糖;为病人提供可消化的食品;给日常食品添味等。
二、菠萝蛋白酶在医药、保健品业的应用
1、抑制肿瘤细胞的生长
经相关临床研究观察表明,菠萝蛋白酶能抑制肿瘤细胞的生长。
2、对心血管疾病的防治
菠萝蛋白酶作为蛋白水解酶对心血管疾病的防治是有益的。它能抑制血小板聚集引起的心脏病发作和中风,缓解心绞痛症状,缓和动脉收缩,加速纤维蛋白原的分解。
3、用于烧伤脱痂
菠萝蛋白酶能选择性地除 皮,使新皮移植得以尽早进行。动物实验证明,菠萝蛋白酶对邻近的正常皮肤无不良影响。局部使用抗生素不影响菠萝蛋白酶的效果。
4、消炎作用
菠萝蛋白酶在各种组织中能有效地治疗炎症和水肿(包括血栓静脉炎、骨骼肌损伤、血肿、口腔炎、糖尿病人溃疡及运动损伤),菠萝蛋白酶具有激活炎症反应的潜力。菠萝蛋白酶还可治疗腹泻。
5、增进药物吸收
将菠萝蛋白酶与各种抗生素(如四环素,阿莫西林等)联用,能提高其疗效。相关研究表明,它能促进抗生素在感染部位的传输,从而减少抗生素的用药量。据推断,对于抗癌药物,也有类似的作用。此外,菠萝蛋白酶能促进营养物质的吸收。

 

产 品 目 录

PRODUCT   LIST

医药类产品

规格

报价

包装

维生素B12(饲料可做医药用)

98% CP精品

 

1kg/铝听

维生素B12

98% BP\USP精品

 

1kg/铝听

维生素B12

1%载体甘露醇,融水性好

 

25kg/桶

1%载体淀粉,溶水性不好

 

25kg/桶

左旋肉碱

99%,50%

 

25kg/桶

左旋肉碱酒石酸盐

99%

 

25kg/桶

左旋肉碱盐酸盐

99%

 

25kg/桶

利多卡因

99%

 

25kg/桶

菠萝蛋白酶厂家现货供应各种规格活性

公司简介

湖北帝柏化工有限公司是一家专门从事医药化工原料及其中间体、农药化工原料及其中间体、食品添加剂、酶制剂等化工类产品的研发、生产、销售的单位,总部成立于09年,位于湖北省长江中游两岸,中国历史文化古城之一的“荆州”。帝柏化工先后创立荆州区精细化工原料药厂、孝感云梦医药原料厂两大生产型单位。是省重点扶持集研发、生产、销售一体的高新技术产业单位,被誉为湖北化工行业“企业之星”。 云梦厂区主要从事研发、生产、销售医药原料及其中间体。主要产品:抗肿瘤类、抗菌消炎类、激素类、壮阳类、酶制剂类等高新技术产品。 荆州厂区主要经营制造农化类原料药。主要产品:除草类、杀菌类、杀虫灭鼠类、植物调节

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  • 2021-12-03
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