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菠萝蛋白酶

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基本信息:

  • 发布时间: 2019-09-21
  • 产品名称: 菠萝蛋白酶
  • 产品英文名称: Bromelain
  • CAS号: 9001-00-7
  • 产品包装: 1kg
  • 产品价格: 60kg
  • 有效期: 
  • 品牌: 
  • 产地: 
  • 保存条件: 常温储存
  • 纯度规格: 99.8%
  • 产品类别: 酶制剂

产品图片:

菠萝蛋白酶

产品描述:

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一、菠萝蛋白酶在食品加工业的应用
1、焙烤食品:将菠萝蛋白酶加入生面团中,可使面筋降解,生面团被软化后易于加工。并能提高饼干与面包的口感与品质。
2、干酪:用于干酪素的凝结。
3、肉类的嫩化:菠萝蛋白酶将肉类蛋白质的大分子蛋白质水解为易吸收的小分子氨基酸和蛋白质。可广泛地应用于肉制品的精加工。
4、菠萝蛋白酶在其它食品加工业中的应用,有人已经用菠萝蛋白酶来增加豆饼和豆粉的PDI值和NSI值,从而生产出可溶性蛋白制品及含豆粉的早餐、谷类食物和饮料。其它还有生产脱水豆类、婴儿食品和人造黄油;澄清苹果汁;制造软糖;为病人提供可消化的食品;给日常食品添味等。
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  • 供应商联系方式:
  • 联系人 赵博
  • 公司名称 河北创之源生物科技有限公司
  • 电话 13012111162
  • 手机 13012111162
  • 传真 
  • 邮箱 2792365312@qq.com
  • 地址 石家庄长安区光华路
  • 公司简介:
  • 河北创之源生物科技有限公司是一家致力于食品添加剂、饲料添加剂、生产销售为主的大型企业,公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中,通过锐意创新、积极进取的专业营销团队,以河北为中心,引进国际先进的管理方法和理念,逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。 河北创之源生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。  
菠萝蛋白酶生产厂家及价格:
  • 产品名称菠萝蛋白酶
  • 价格60kg
  • 供应商名称河北创之源生物科技有限公司
  • 发布时间2019-09-21
  • 产品名称菠萝蛋白酶
  • 价格KG/纸板桶
  • 供应商名称湖北启步新材料科技有限公司
  • 发布时间2019-09-20
  • 产品名称菠萝蛋白酶
  • 价格350.00KG
  • 供应商名称湖北帝柏化工有限公司
  • 发布时间2019-09-20
  • 产品名称菠萝蛋白酶
  • 价格公斤/纸箱
  • 供应商名称湖北威德利化学科技有限公司
  • 发布时间2019-09-16
  • 产品名称菠萝蛋白酶
  • 价格0元/公斤
  • 供应商名称南宁庞博生物工程有限公司
  • 发布时间2017-11-24
  • 产品名称菠萝蛋白酶
  • 价格元/吨
  • 供应商名称湖北康宝泰精细化工有限公司销售二部
  • 发布时间2016-03-12