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D-阿洛酮糖

现货
D-Psicose
¥25 25kg 起订
山东 更新日期:2026-10-19

山东艾斯曼新材料有限公司

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联系人:王
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手机:13698626386 拨打
邮箱:2559863971@qq.com

产品详情:

中文名称:
D-阿洛酮糖
英文名称:
D-Psicose
CAS号:
551-68-8
品牌:
艾斯曼
产地:
国产
保存条件:
室内存储
纯度规格:
99%
产品类别:
添加剂
别名:
阿洛酮糖
分子式:
C6H12O6
型号:
食品级
有效物质含量:
98%
主要用途:
甜味剂

一、基础理化信息

  • CAS 号:551-68-8

  • 分子式:C6H12O6,分子量 180.16,属于天然稀有六碳酮糖,是 D - 果糖的 3 位差向异构体

  • 外观:白色结晶粉末,无异味,极易溶于水

  • 甜度:蔗糖的 70%,甜味纯净,无后苦、无金属怪味,口感最接近白糖

  • 热量:仅 0.2~0.4 kcal/g,约为蔗糖的 1/10;GI 值≈0~1,几乎不升血糖

  • 加工稳定性:耐高温、耐酸碱,可发生美拉德反应,烘焙能上色、产生焦糖香气,不出现糖醇冰凉感

二、天然来源与工业化生产

  1. 天然存在:微量分布于无花果、猕猴桃、葡萄干、小麦,天然提取成本极高,无法量产

  2. 主流工业工艺(国内获批两种)

    1. 果糖酶转化法:果糖为原料,D - 阿洛酮糖 - 3 - 差向异构酶催化异构,脱色、层析、结晶干燥(主流工艺)

    2. 葡萄糖 / 蔗糖发酵法:工程大肠杆菌发酵转化提纯

  3. 国内审批:2025 年 7 月卫健委正式批准为新食品原料,美国 FDA GRAS 认证、欧盟、日韩均允许使用

三、人体代谢与生理优势

  1. 代谢特点

    约 80% 小肠吸收后直接随尿液排出,不参与人体能量合成;剩余少量进入肠道发酵生成短链脂肪酸,几乎不刺激胰岛素分泌

  2. 核心功能性

    • 抑制肠道 α- 糖苷酶,延缓淀粉、蔗糖分解,平缓餐后血糖(不能降糖,仅缓冲升糖速度,不可替代降糖药)

    • 减少脂肪吸收、促进脂肪分解,辅助体重管理

    • 不易被口腔细菌利用,防龋齿

    • 抑制食品淀粉老化,延长烘焙、饮品货架期

四、官方食用规范(中国新食品原料要求)

  1. 每日限量:成人≤20g / 天,过量易腹胀、腹泻、排气增多

  2. 不适宜人群:婴幼儿、孕妇、哺乳期女性(安全性数据不足,禁止食用)

  3. 标签强制标注:不适宜人群、每日食用限量提示

五、全行业应用场景

1. 烘焙甜品(核心优势赛道)

面包、蛋糕、曲奇、月饼、巧克力、糖果;可替代 30%~100% 蔗糖,烘烤上色自然、抑制返砂、口感温润不冰凉。

2. 饮品茶饮

无糖奶茶、果蔬汁、功能饮料、代餐奶昔;单独使用或搭配赤藓糖醇 / 甜菊糖掩盖代糖异味,低 GI 稳定配方(如奈雪低 GI 茶饮)

3. 冷饮、乳制品

冰淇淋、酸奶、软糖;冰晶细腻顺滑,防粘连。

4. 其他

肉制品护色、代餐粉、压片糖果、保健品;化妆品领域用作抗氧化保湿原料。

六、与常见代糖对比简表

品类甜度 (蔗糖 = 100)热量GI短板
D - 阿洛酮糖70极低≈0价格偏高,日限 20g
赤藓糖醇7000低温冰凉感、烘焙不上色
木糖醇902.4kcal/g7升少量血糖,宠物剧毒
甜菊糖苷200~30000明显后苦味

七、注意事项

  1. 控糖人群:仅作甜味替代,不能抵消米饭、面条等碳水升糖,仍需控制主食总量;糖尿病需遵医嘱食用。

  2. 肠胃敏感者从 5~10g 少量尝试,避免一次性大量摄入引发腹泻。

  3. 婴幼儿、孕期、哺乳期严格禁止食用。


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公司简介

山东艾斯曼新材料有限公司坐落于山东济南,成立于2019年,是一家专注于精细化工、高端医药中间体、特种新材料原料研发与贸易的现代化企业,具备完善的危化品经营资质与合规进出口经营体系,服务全国医药、精细化工、新材料、农药、日化等上下游产业客户。 公司深耕精细化工与医药中间体核心赛道多年,主营创新药中间体、靶向药中间体、精细有机化学品、高端有机溶剂、食品与饲料添加剂、基础化工原料、特种新材料辅料等系列产品,覆盖抗肿瘤、抗病毒、降脂、抗抑郁、激素类药物等主流医药研发与生产领域,产品品类齐全、品质稳定、供货稳定,可满足企业研发、小试、中试、规模化量产的全阶段采购需求。 依托济南优越的化工产业区位优势与成熟的供应链体系,公司建立了严格的原料筛选、品质检测、仓储管控与物流配送体系,坚持合规经营、品质为先、诚信共赢、高效服务的经营理念。从源头把控产品质量,严控每一批次产品纯度、稳定性与合规性,为客户提供高性价比、高稳定性的化工原料解决方案。 公司同时具备独立的货物进出口资质,业务覆盖国内各大省市,并积极拓展海外市场,可为客户提供国内外原料采购、定制调配、一站式供货、技术咨询等配套服务,持续为医药化工、新材料行业客户降本增效、稳定供应链保驾护航。 立足精细化工前沿,深耕高端新材料领域。未来,山东艾斯曼新材料有限公司将持续聚焦高端精细化学品与医药中间体领域,持续优化产品结构、升级服务体系,以专业、稳定、高效的服务,携手广大客户共创产业高质量发展新格局。 核心优势 - 资质齐全合规:具备危险化学品经营资质、进出口资质,全流程合法合规经营。 - 赛道精准专业:深耕医药中间体、高端精细化工领域,熟悉行业标准与生产需求。 - 产品稳定可靠:严选源头供应链,批次稳定、纯度达标,适配研发与量产需求。 - 一站式服务:集采购、供货、物流、售后、技术咨询于一体,高效响应客户需求。 主营产品范围 高端医药创新中间体、靶向药中间体、精细有机化工原料、有机溶剂、食品添加剂、饲料添加剂、塑料及建材化工辅料、金属材料、机电设备及仪器仪表、各类合规危化品及非危化品化工原料。

成立日期 (8年)
注册资本 300万人民币
员工人数 1-10人
年营业额 ¥ 100万以内
经营模式 贸易
主营行业

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