西梅粉厂家

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西梅粉基础信息

• CAS号：西梅粉为蔷薇科植物欧洲李（Prunus domestica L. subsp. domestica）的果实经干燥、粉碎制成的天然混合物，并非单一化学实体，因此无统一的CAS登记号。其主要特征成分山梨糖醇（Sorbitol）的CAS号为：50-70-4（仅作成分参考）。

  
  

• 分子式：作为复杂的天然有机物混合物（包含糖类、膳食纤维、有机酸、多酚等），无单一分子式。其特征成分山梨糖醇的分子式为：C₆H₁₄O₆。

  
  

各领域用途及参考用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：

  
  

• 作为风味原料，用于配制固体饮料、烘焙预拌粉及糖果。

  
  

• 在乳制品（如酸奶、冰淇淋）中，作为香精载体的辅助成分。

  
  

• 在果酱、果冻等凝胶制品中作为风味和色泽辅料。

  
  

• 参考用量：

  
  

• 依据GB 2760及相关产品标准，作为普通食品原料管理。

  
  

• 在固体饮料配方中，建议添加量为 2% - 8%（以产品总配方重量计），具体视西梅风味强度需求而定。

  
  

• 在烘焙制品（如蛋糕、饼干）中，添加量通常为 1% - 5%。

  
  

• 在冰淇淋或酸奶基料中，参考添加量为 0.5% - 2.0%。

  
  

2. 工业与化工领域

• 用途：

  
  

• 在天然膳食纤维工业中，作为水溶性膳食纤维的提取原料，用于食品、饲料的添加剂。

  
  

• 在日化产品（如牙膏、漱口水）配方中，作为甜味剂或保湿剂的辅助成分。

  
  

• 在生物化工领域，作为发酵培养基的碳源补充剂。

  
  

• 参考用量：

  
  

• 在膳食纤维提取工艺中，原料投料比通常为 1:10 至 1:20（干粉：溶剂，w/v）。

  
  

• 在发酵培养基中，作为辅助碳源时，用量通常为 0.1% - 0.5%（以培养基总重量计）。

  
  

• 具体用量需根据目标产物的纤维得率、发酵需求及工艺条件进行优化。

  
  

3. 纺织行业

• 用途：

  
  

• 作为天然植物染料的辅助成分，用于棉麻或蛋白质纤维的染色，可获得浅黄至褐色调。

  
  

• 在织物后整理中，利用其多羟基结构与交联剂的反应性，作为抗静电整理剂的辅助组分。

  
  

• 参考用量：

  
  

• 在浸染工艺中，染料浴比通常为 1:30 至 1:50，西梅粉用量占织物重量的 3% - 10%。

  
  

• 在后整理浸轧工艺中，工作液浓度一般控制在 1g/L - 5g/L。

  
  

• 具体工艺参数需根据织物组织规格及色牢度指标进行调整。

  
  

注意事项

• 以上数据仅供参考，实际生产前应进行小试，根据设备性能、工艺条件及终产品标准确定最佳用量。

  
  

• 食品级西梅粉应符合相应食品安全标准；工业级产品严禁用于食品加工。

  
  

• 西梅粉具有较强的吸湿性和热敏性色素，储存时应注意密封、避光、低温、干燥，并置于通风良好的环境中。