2- 乙酰基 -3- 乙基吡嗪

2-Acetyl-3-ethylpyrazine

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湖北更新日期：2025-11-24

武汉斯麦克生物科技有限公司

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产品详情:

中文名称：: 2- 乙酰基 -3- 乙基吡嗪

英文名称：: 2-Acetyl-3-ethylpyrazine

CAS号：: 32974-92-8

品牌：: 斯麦克

产地：: 湖北

保存条件：: 密封于干燥处，室温保存

纯度规格：: 99%

产品类别：: 有机合成中间体

别名：: 2-乙酰基-3-乙基哌嗪,98%;2-乙酰基-3-乙基吡咯;2-乙酰基-3-乙基吡嗪;2-乙酰基-3-乙基吡;Chemicalbook2-乙酰基-3-乙基哌嗪;2-乙酰基-3-乙基-1,4-二嗪;1-(3-乙基吡嗪-2-基)乙-1-酮;乳清酸核苷

分子式：: C8H10N2O

2 - 乙酰基 - 3 - 乙基吡嗪，分子式 C₈H₁₀N₂O，CAS 号 13925-07-0，属含氮杂环类有机化合物。外观为无色至淡黄色液体或低熔点固体（常温下易呈液态），具有浓郁的烘烤香、坚果香与焦香气息，香气阈值低且特征性强，沸点约 230-235℃，闪点 100℃以上，密度 1.05-1.07 g/cm³（25℃），易溶于乙醇、乙醚、油脂及多数有机溶剂，微溶于水，常温下性质稳定，遇强酸碱易发生水解。

分子结构以吡嗪环（含两个相邻氮原子的六元杂环）为核心，2 位取代乙酰基（-COCH₃）、3 位取代乙基（-C₂H₅），杂环与酰基、烷基的协同作用赋予其独特香气，且乙酰基可发生还原、取代等反应，是重要的风味中间体。制备常用 2,3 - 二乙基吡嗪为原料，经乙酰化反应（如与乙酸酐在催化剂作用下反应）生成，产物通过减压蒸馏提纯以保证香气纯度。

应用集中于食品香料领域，作为天然等同香料，用于调配咖啡、巧克力、坚果、烘焙食品及肉类香精，增强香气层次感与真实感；也用于烟草行业，改善卷烟香气协调性；少量用于日化产品（如香薰、漱口水），赋予温暖底蕴香气，适配食品、烟草、日化等领域对风味与香气的定制化需求。

2- 乙酰基 -3- 乙基吡嗪 ;山东 2- 乙酰基 -3- 乙基吡嗪 ;江苏 2- 乙酰基 -3- 乙基吡嗪 ;广东 2- 乙酰基 -3- 乙基吡嗪 ;32974-92-8;

武汉斯麦克生物科技有限公司的经营范围广泛且多元，涵盖多个领域。在生物化工产品技术研发、生物农药技术研发、生物基材料技术研发以及生物饲料研发等生物科技研发板块持续发力，致力于为行业发展注入新的活力。同时，在产品生产与销售方面，不仅能够生产各类不含许可类化工产品，还广泛开展销售业务，涉及化妆品零售、服装服饰零售、食品添加剂销售、饲料添加剂销售、日用化学产品销售等。此外，公司积极拓展进出口业务，实现货物进出口与技术进出口，同时开展广告制作与发布、信息技术咨询服务等业务，全方位打造综合性的生物科技企业。斯麦克以专业的团队、创新的理念，努力在生物科技领域打造出属于自己的一片天地，为客户提供优质产品与服务。

成立日期	(4年)
注册资本	贰佰万圆人民币
员工人数	10-50人
年营业额	￥ 1000万-5000万
经营模式	工厂
主营行业	香精与香料,合成材料中间体,染料中间体,催化剂,有机硅