2-吡嗪基乙硫醇

2-Pyrazinylethanethiol
35250-53-4

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湖北更新日期：2025-11-24

武汉斯麦克生物科技有限公司

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产品详情:

中文名称：: 2-吡嗪基乙硫醇

英文名称：: 2-Pyrazinylethanethiol

CAS号：: 35250-53-4

品牌：: 斯麦克

产地：: 湖北

保存条件：: 密封于干燥处，室温保存

纯度规格：: 98%

产品类别：: 有机合成中间体

别名：: (2-巯乙基)吡嗪;2-(2-巯基乙基)哌嗪,97%;2-(2-巯乙基)吡嗪;吡嗪基乙硫醇;2-(2-巯基乙基)哌嗪;吡嗪乙硫醇;2-(2-巯基乙基)吡嗪;2-吡嗪基乙硫醇

分子式：: C6H8N2S

2 - 吡嗪基乙硫醇（2-Pyrazinylethanethiol）是含巯基（-SH）的吡嗪类杂环化合物，化学式C₆H₈N₂S，分子量 140.21，CAS 号 18872-51-6。分子以吡嗪环为核心，1 个碳原子连接乙硫醇基团（-CH₂CH₂SH），巯基的强风味活性与吡嗪环的烤香基底结合，形成其独特香气优势。

物理性质上，它为淡黄色至浅黄色透明液体，具强烈烤肉香、焦香及硫化物特征香，伴微弱坚果香，气味穿透力强且持久；常压沸点 238-240℃，20℃相对密度 1.125-1.135，折射率 1.568-1.578，微溶于水，易溶于乙醇、丙二醇等有机溶剂，适配食品香精多场景加工。

制备以 2 - 氯甲基吡嗪为原料，与硫氢化钠在碱性条件下取代生成前体，再水解脱保护引入巯基，过程需惰性气体保护防巯基氧化，保障纯度。应用中，它是合规食品用香料（符合 GB 2760），0.001-0.02ppm 低添加量即可增强肉制品、酱料、坚果风味；也用于烟草香精，改善烟气口感。

安全上，其挥发性中等，高浓度蒸汽刺激呼吸道与眼睛，储存需密封避光、隔绝空气防氧化，远离火源与强氧化剂，操作时需戴防毒口罩及丁腈手套，避免直接接触。

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武汉斯麦克生物科技有限公司的经营范围广泛且多元，涵盖多个领域。在生物化工产品技术研发、生物农药技术研发、生物基材料技术研发以及生物饲料研发等生物科技研发板块持续发力，致力于为行业发展注入新的活力。同时，在产品生产与销售方面，不仅能够生产各类不含许可类化工产品，还广泛开展销售业务，涉及化妆品零售、服装服饰零售、食品添加剂销售、饲料添加剂销售、日用化学产品销售等。此外，公司积极拓展进出口业务，实现货物进出口与技术进出口，同时开展广告制作与发布、信息技术咨询服务等业务，全方位打造综合性的生物科技企业。斯麦克以专业的团队、创新的理念，努力在生物科技领域打造出属于自己的一片天地，为客户提供优质产品与服务。

成立日期	(4年)
注册资本	贰佰万圆人民币
员工人数	10-50人
年营业额	￥ 1000万-5000万
经营模式	工厂
主营行业	香精与香料,合成材料中间体,染料中间体,催化剂,有机硅