2-甲基-3-四氢呋喃硫醇

2-Methyltetrahydrofuran-3-thiol
57124-87-5

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湖北更新日期：2025-10-20

武汉斯麦克生物科技有限公司

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产品详情:

中文名称：: 2-甲基-3-四氢呋喃硫醇

英文名称：: 2-Methyltetrahydrofuran-3-thiol

CAS号：: 57124-87-5

品牌：: 斯麦克

产地：: 湖北

保存条件：: 密封于干燥处，室温保存

纯度规格：: 99%

产品类别：: 有机合成中间体

别名：: 2-甲基四氢呋喃-3-硫醇;2-甲基-3-四氢呋喃硫醇;四氢-2-甲基-3-呋喃硫醇;2-甲基四氢呋喃-3-硫醇(顺反异构体混和物);2-甲基四氢呋喃-3-硫醇(Chemicalbook顺反异构体混合物);2-甲基-3-四氢呋喃硫醇2-甲基-3-巯基四氢呋喃;2-甲基四氢呋喃-3-硫醇(2-甲基-3-巯基四氢呋喃);2-甲基-3-四氢呋喃硫醇溶液

分子式：: C5H10OS

2 - 甲基 - 3 - 四氢呋喃硫醇，化学式为 C₅H₁₀OS，是兼具四氢呋喃环与硫醇基的杂环化合物。常温下，它呈现为无色至淡黄色透明液体，散发着极为浓郁且逼真的肉香、烤肉香气，香气阈值极低，仅在 0.001 - 0.01ppm 范围，少量添加就能极大地提升产品风味。该化合物沸点约 160 - 165℃，密度为 1.056g/mL（25℃），难溶于水，却易溶于乙醇、乙醚、丙二醇等常见有机溶剂。由于化学性质较为活泼，其硫醇基（-SH）在空气中易被氧化，因此需要密封保存，同时要置于低温（0 - 5℃）、避光的环境中，并尽可能隔绝空气。

在分子结构上，四氢呋喃环（五元饱和含氧杂环）的 2 位连接甲基（-CH₃），3 位连接硫醇基（-SH）。这种结构不仅赋予它独特香气，还因硫醇基的存在，使其能够参与亲核取代等多种有机反应。

工业制备时，常以乙酰丙醇为起始原料，先进行环化反应生成 2 - 甲基 - 4,5 - 二氢呋喃，接着与硫代乙酸发生加成反应，生成 2 - 甲基 - 3 - 乙酰硫基四氢呋喃，最后经水解得到目标产物。反应完成后，通过水洗、精馏等步骤提纯，可获得纯度 98% 以上的产品。该化合物主要应用于食品香料领域，是各类肉制品、调味料中重要的呈香物质，能够模拟出天然的烘烤风味，在食品工业与香料研发中发挥着关键作用。

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公司简介

武汉斯麦克生物科技有限公司的经营范围广泛且多元，涵盖多个领域。在生物化工产品技术研发、生物农药技术研发、生物基材料技术研发以及生物饲料研发等生物科技研发板块持续发力，致力于为行业发展注入新的活力。同时，在产品生产与销售方面，不仅能够生产各类不含许可类化工产品，还广泛开展销售业务，涉及化妆品零售、服装服饰零售、食品添加剂销售、饲料添加剂销售、日用化学产品销售等。此外，公司积极拓展进出口业务，实现货物进出口与技术进出口，同时开展广告制作与发布、信息技术咨询服务等业务，全方位打造综合性的生物科技企业。斯麦克以专业的团队、创新的理念，努力在生物科技领域打造出属于自己的一片天地，为客户提供优质产品与服务。

成立日期	(4年)
注册资本	贰佰万圆人民币
员工人数	10-50人
年营业额	￥ 1000万-5000万
经营模式	工厂
主营行业	香精与香料,合成材料中间体,染料中间体,催化剂,有机硅