α-酮戊二酸钙

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α-酮戊二酸钙的CAS号与分子式

α-酮戊二酸钙存在两种常见CAS号及分子式：

• CAS号71686-01-6，分子式 C₅H₈CaO₅，分子量约188.19。

• CAS号402726-78-7（一水合物），分子式 C₅H₁₀CaO₆，分子量约206.21。

食品添加剂领域

• 用途：

• 作为酸味剂、增味剂及抗氧化剂，用于调味料、饮料、果汁等食品中，提供酸味并改善口感。

• 帮助延缓食品氧化变质，延长保质期。

• 用法：

• 以白色粉末形式直接添加到食品中，或溶解于水后混合使用。

• 用量：

• 具体添加量需根据食品种类、配方及生产工艺确定。例如，作为酸度调节剂时，添加量可能在 0.1%-1%（质量分数） 范围内；作为抗氧化剂时，每千克食品中可能添加 0.01-0.5克。

工业领域

• 用途：

• 作为合成染料、荧光增白剂、光敏剂的中间体。

• 用于合成橡胶抗老化剂、聚合物增塑剂等化工产品。

• 在农业中，可作为植物生长调节剂，促进作物生长（需注意：此应用可能涉及α-酮戊二酸或其相关化合物，具体需根据产品特性确定）。

• 用法：

• 根据产品特性和生产工艺需求，按一定比例添加到反应体系中。

• 用量：

• 具体添加量需根据工业生产需求调整，例如在合成某些化工产品时，可能作为原料添加 1%-10%（以反应原料总量计）。

化工领域

• 用途：

• 作为有机中间体或生化试剂，用于生产各种化工产品。

• 参与合成聚酯树脂、染料等有机化合物。

• 用法：

• 根据目标化合物的结构和合成路径，按一定比例添加到反应体系中。

• 用量：

• 具体添加量需根据化学反应条件和产品需求确定，例如在合成某些聚合物时，可能添加 0.05%-5%（以材料总质量计）。

纺织行业

• 用途：

• 目前应用尚在探索阶段，可能作为纺织品处理剂或添加剂，用于改善纤维的染色性能或提高织物的柔软度。

• 用法：

• 若用于纺织行业，可能通过配制成处理液，采用浸渍、涂层等方法对纺织品进行处理。

• 用量：

• 具体用量需根据纤维种类、染色工艺和所需效果等因素确定，例如作为织物整理剂时，添加量可能在织物重量的 0.5%-3% 左右。

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