α-酮戊二酸钙

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α-酮戊二酸钙的CAS号与分子式

α-酮戊二酸钙存在两种常见形式，其CAS号与分子式如下：

• 无水型：CAS号为 71686-01-6，分子式为 C₅H₄CaO₅，分子量为 188.19。

• 一水型：CAS号为 402726-78-7，分子式为 C₅H₁₀CaO₆，分子量为 206.21。

行业应用指南

食品添加剂领域

• 用途：

• 作为酸度调节剂，用于饮料、乳制品等食品的pH稳定。

• 作为稳定剂或食品加工助剂，用于金属离子（如钙、镁）的络合，防止金属催化氧化。

• 用法：

• 直接添加到食品中，或与其他食品添加剂复配后使用。

• 用量：

• 酸度调节：用量通常为 0.1%~0.5%（质量分数，以食品总质量计），具体需根据食品配方和工艺条件调整。

• 螯合作用：添加量需根据金属离子浓度调整，一般为金属离子质量的 1~3倍（需实验验证）。

工业领域

• 用途：

• 作为合成中间体，用于合成其他有机酸（如谷氨酸、柠檬酸）或聚合物单体（如聚α-酮戊二酸）。

• 作为水处理剂，控制工业循环水中的金属离子浓度。

• 作为电镀液添加剂，改善镀层均匀性。

• 用法：

• 根据生产工艺要求，在特定阶段加入并控制温度、压力等参数。

• 用量：

• 合成中间体：投料比例需根据目标产物合成路线优化。例如，合成谷氨酸时，α-酮戊二酸占比约 20%~30%。

• 水处理：添加量为 5~20 ppm（以水中总金属离子浓度为基准）。

• 电镀液添加剂：具体用量需根据电镀工艺确定。

化工领域

• 用途：

• 作为有机合成中间体，用于制备药物前体、特种涂料或树脂。

• 用于催化剂载体改性，提升催化选择性。

• 作为燃料电池材料组分（需与其他聚合物复合）。

• 用法：

• 根据化学反应条件，溶解于适当溶剂后使用。

• 用量：

• 药物前体合成：投料量需根据反应化学计量比确定。例如，合成抗生素时，α-酮戊二酸与氨基供体的摩尔比通常为 1:1~1:1.5。

• 催化剂载体改性：负载量为载体质量的 1%~5%（需通过实验优化）。

• 燃料电池材料：具体用量需根据材料配方确定。

纺织行业

• 用途：

• 作为纤维处理助剂，用于改善纤维的吸湿性、抗静电性或染色性能（如与染料分子结合，提升上染率）。

• 作为纺织整理液，增强织物的柔软度或耐洗性（如与硅油复配，提升手感）。

• 用法：

• 配制成预处理液或整理液后，通过浸渍、涂层等方法对纺织品进行处理。

• 用量：

• 纤维处理：预处理液中的添加量为 0.5%~2%（质量分数）。

• 纺织整理：添加量为 1%~3%（质量分数），具体需结合织物材质和工艺调整。

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