α-酮戊二酸钙 新品

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α-酮戊二酸钙的CAS号与分子式

α-酮戊二酸钙（Calcium alpha-ketoglutarate）的CAS号为71686-01-6，分子式为C₅H₈CaO₅（无水物）。若为水合物形式，如一水合物，其分子式则为C₅H₁₀CaO₆。

食品添加剂领域的应用

α-酮戊二酸钙在食品工业中可用作酸度调节剂、稳定剂或食品加工助剂，具体应用及用量如下：

• 酸度调节：用于饮料、乳制品等食品的pH稳定，用量通常为0.1%~0.5%（质量分数，以食品总质量计），具体需根据食品配方和工艺条件调整。

• 稳定剂：作为功能性食品配方的中间体，需符合对应国家标准。

• 螯合作用：用于金属离子（如钙、镁）的络合，防止金属催化氧化，添加量需根据金属离子浓度调整，一般为金属离子质量的1~3倍（需实验验证）。

工业领域的应用

α-酮戊二酸钙在工业领域可用作合成中间体或化学原料，参与构建复杂有机分子结构，具体应用及用量如下：

• 合成中间体：用于合成其他有机酸（如谷氨酸、柠檬酸）或聚合物单体（如聚α-酮戊二酸），投料比例需根据目标产物合成路线优化。例如，合成谷氨酸时，α-酮戊二酸占比约20%~30%。

• 水处理剂：作为金属离子螯合剂，控制工业循环水中的金属离子浓度，添加量为5~20 ppm（以水中总金属离子浓度为基准）。

• 电镀液添加剂：改善镀层均匀性，具体用量需根据电镀工艺确定。

化工领域的应用

α-酮戊二酸钙在化工领域可用作有机合成中间体，用于制备药物前体、特种涂料或树脂，具体应用及用量如下：

• 药物前体合成：用于制备抗生素、化合物等，投料量需根据反应化学计量比确定。例如，合成抗生素时，α-酮戊二酸与氨基供体的摩尔比通常为1:1~1:1.5。

• 催化剂载体改性：用于负载型金属催化剂的表面修饰，提升催化选择性，负载量为载体质量的1%~5%（需通过实验优化）。

• 燃料电池材料：作为质子交换膜材料组分（需与其他聚合物复合），具体用量需根据材料配方确定。

纺织行业的应用

α-酮戊二酸钙在纺织行业的应用尚在探索中，但基于其化学性质，未来可能会用于改善纤维的染色性能或提高织物的柔软度等方面，具体应用及用量如下：

• 纤维处理助剂：用于改善纤维的吸湿性、抗静电性或染色性能（如与染料分子结合，提升上染率），预处理液中的添加量为0.5%~2%（质量分数）。

• 纺织整理液：增强织物的柔软度或耐洗性（如与硅油复配，提升手感），添加量为1%~3%（质量分数），具体需结合织物材质和工艺调整。

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