α-酮戊二酸钙

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α-酮戊二酸钙的基础信息

• CAS号：

• 71686-01-6（无水物）

• 402726-78-7（一水合物）

• 分子式：

• C₅H₈CaO₅（无水物）

• C₅H₈CaO₅·H₂O（一水合物）

行业应用与使用规范

食品添加剂领域

• 用途：

• 作为酸度调节剂、风味调节剂或营养补充剂，用于碳酸饮料、果汁、酸奶等食品中，改善口感并延长保存期。

• 也可作为固体饮料的成分，提供酸味和口感。

• 用法：

• 直接添加至食品原料中，充分混合均匀。

• 用量：

• 作为酸度调节剂时，添加量一般在 0.1%-1%（质量分数） 左右。

• 作为营养补充剂时，具体用量需根据食品的营养需求和目标效果调整。

工业领域

• 用途：

• 作为有机合成中间体或化工原料，参与涂料、树脂、油墨等材料的合成或改性过程。

• 也可用于生产特定化学原料，或作为添加剂改善产品性能（如分子筛从多糖中分离单糖及蛋白质脱盐）。

• 用法：

• 根据生产工艺要求，在特定阶段加入并控制温度、压力等参数。

• 用量：

• 某些合成反应中建议添加量为 0.5%-2%（质量比），具体用量需根据产品配方和工艺效率确定。

化工领域

• 用途：

• 作为有机中间体，参与合成多种有机化合物和化学品（如染料、荧光增白剂和光敏剂等）。

• 用法：

• 在反应体系中按比例添加，确保充分混合与反应完全。

• 用量：

• 根据目标产物的分子结构和反应效率调整，某些催化反应中建议添加量为 0.1%-1%（摩尔比）。

纺织行业

• 用途：

• 理论上可通过特定处理工艺（如浸渍、涂层）应用于纺织品加工，可能赋予纺织品特殊性能（如改善纤维的染色性能或提高织物的柔软度）。

• 用法：

• 配制成处理液，采用浸渍、涂层等方法对纺织品进行处理。

• 用量：

• 作为织物整理剂时，添加量通常在织物重量的 0.5%-3% 左右，具体用量需根据织物的材质、工艺要求等因素进行调整。

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