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TG酶生产厂家

Transglutaminase
80146-85-6
25 ≥1kg 起订
24 ≥25kg 起订
23 ≥1000kg 起订
山东 更新日期:2026-02-10

山东新雄生物科技有限公司

VIP1年
联系人:朱傲成
手机:15666663101 拨打
邮箱:3786416211@qq.com

产品详情:

中文名称:
TG酶
英文名称:
Transglutaminase
CAS号:
80146-85-6
品牌:
TG酶厂家
产地:
山东
保存条件:
阴凉干燥处
纯度规格:
详情致电咨询
产品类别:
酶制剂
酶活力:
酶活力不等详情致电咨询。
别名:
谷氨酰胺转胺酶(TG)价格
分子式:
C27H44O3H2O
型号:
国标
酶活力保存率:
99
砷含量:
0
重金属:
0
有效物质含量:
详情致电咨询
主要用途:
原料

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山东新雄生物科技有限公司.jpg








TG酶(谷氨酰胺转氨酶,Transglutaminase)基本信息

  • CAS号:9000-88-8

  • 分子式:无固定分子式(TG酶为蛋白质类酶,由氨基酸组成,分子量约为38 kDa)


应用领域及用法用量

1. 食品添加剂

  • 用途:作为食品加工助剂,用于肉制品重组(如香肠、火腿)、乳制品(如奶酪增强凝胶强度)、面制品(改善面团弹性)等工艺,催化蛋白质分子间交联以改善食品质构(需符合相关食品法规)。

  • 用量:具体用量需根据食品种类及工艺要求确定,通常以酶活力单位(U/g或U/mL)表示(例如:肉制品中用量一般为10-100 U/g蛋白质)。

2. 工业应用

  • 用途:用于生物材料(如可食用薄膜制备)、皮革复鞣(蛋白质纤维交联改性)等产品的生产,通过蛋白质交联增强材料强度或稳定性。

  • 用量:在生物材料制备中用量约为1-10 U/g底物;在皮革复鞣中用量需根据工艺调整。

3. 化工领域

  • 用途:作为生物催化剂,用于制备蛋白质基胶黏剂、纺织整理剂(如羊毛防缩处理)等,通过交联反应改善材料性能。

  • 用量:在蛋白质胶黏剂中用量约为0.1-1 U/mg底物;在纺织整理剂中用量需根据工艺确定。

4. 纺织行业

  • 用途:可能作为纺织助剂(如羊毛防缩剂),用于羊毛纤维的交联处理,减少纤维损伤并提升抗缩绒性能。

  • 用量:根据纺织工艺(如浸渍法、喷涂法)及纤维特性,用量一般为0.05-0.2 U/mL处理液。


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公司简介

山东新雄生物科技有限公司主要经营有L-半胱氨酸,L-苯丙氨酸,L-谷氨酰胺,L-瓜氨酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-精氨酸盐酸盐,L-赖氨酸,L-赖氨酸盐酸盐,L-酪氨酸,L-亮氨酸,L-脯氨酸,L-色氨酸,L-缬氨酸,L-异亮氨酸,N-乙酰半胱氨酸,支链氨基酸,硫辛酸,肌酸,肌醇,虾青素,壳聚糖,D-木糖,D-核糖,L-阿拉伯糖,木糖醇,木瓜蛋白酶,菠萝蛋白酶,瓜尔胶,黄原胶,卡拉胶,结冷胶,聚丙烯酸钠,琼脂等产品。

成立日期 (3年)
注册资本 2000万人民币
员工人数 50-100人
年营业额 ¥ 1000万-5000万
经营模式 工厂
主营行业 化学农药原药,香精与香料,食品与饲料添加剂,医药中间体,其他中间体

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