高支链环状糊精厂家

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高支链环状糊精的CAS号与分子式

• CAS号：高支链环状糊精（如Cluster Dextrin®）为专利成分，其基础结构为环状糊精的变体。常规环状糊精（如β-环状糊精）的CAS号为 7585-39-9，高支链环状糊精因支链结构不同，需参考生产商技术文档确认具体CAS号。

• 分子式：以β-环状糊精为例，分子式为 C₄₂H₇₀O₃₅，分子量约1135。高支链环状糊精因支链结构复杂，分子量更高，但具体分子式需参考生产商提供的技术资料。

行业应用规范

食品添加剂领域

1. 用途：

• 作为增稠剂、稳定剂或乳化剂，用于调味酱、果酱、冰淇淋、罐头等食品中，提高黏度或形成凝胶。

• 包埋挥发性香料，使其稳定释放香味；包埋天然色素，防止氧化变色。

• 去除异味，如豆制品的豆腥味、干酪素的苦味等。

• 用于制作固体酒、果汁粉等，改善产品质地和稳定性。

2. 用法：

• 根据食品类型和加工需求，将高支链环状糊精适量加入食品中，或与其他食品添加剂复配使用。

3. 用量：

• 需根据具体食品种类和加工要求确定。例如，β-环状糊精在烘烤食品中的使用量为 2.5g/kg，在汤料中的使用量为 100g/kg。高支链环状糊精的用量需参考生产商提供的指导或实验结果。

工业领域

1. 用途：

• 在化妆品工业中，作为稳定剂、乳化剂或增溶剂，提高产品的稳定性和质感。

• 在石油业、制造业等领域，作为吸附剂或分离剂，利用其空腔结构包络化合物分子。

2. 用法：

• 根据具体工业产品的需求，将高支链环状糊精适量加入产品中，或与其他原料复配使用。

3. 用量：

• 需根据产品特性和工艺要求确定，并遵循相关行业标准和法规。

化工领域

1. 用途：

• 作为催化剂载体或表面活性剂，利用其环状结构和空腔特性进行分子识别和分离。

• 用于有机合成中，作为反应物或吸附剂，参与化学反应或分离纯化过程。

2. 用法：

• 根据具体化学反应或产品制备过程的需求，将高支链环状糊精适量加入反应体系或配方中。

3. 用量：

• 需根据实验结果或生产需求确定，并遵循相关化工生产规范。

纺织行业

1. 用途：

• 目前公开资料中暂未明确提及高支链环状糊精在纺织行业的直接应用。但基于其化学性质和稳定性，可能在未来被开发为纺织品的某种功能添加剂，例如作为染色助剂或除臭剂。

2. 用法：

• 若用于纺织行业，需根据纺织品的种类和处理要求确定具体用法。例如，作为染色助剂时，可通过浸轧或涂层工艺将其应用于纺织品表面。

3. 用量：

• 目前尚无具体信息，需根据未来研究和开发结果确定。

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