鱼肉粉

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鱼肉粉的CAS号与分子式

鱼肉粉的CAS号为 97675-81-5。由于鱼肉粉是天然混合物，成分复杂（含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等），因此无固定分子式。

各行业应用与用法用量

食品添加剂领域

1. 用途：

• 作为天然调味料，用于汤品、酱料、肉丸等食品的加工，提供咸鲜风味。

• 适用于海鲜鱼类、贝类食品的生产，增强食物的鲜味层次。

2. 用法：

• 直接添加至食品中，或溶于水后使用。

3. 用量：

• 一般食品：建议添加量为 0.05%-0.5%，具体需根据产品特性和风味需求调整。例如，在汤品中添加0.2%-0.3%，可提升鲜味；在酱料中添加0.1%-0.2%，可增强风味。

• 方便面、膨化食品：建议添加量为 0.2%-0.5%，可根据产品配方和工艺要求微调。

工业领域

1. 用途：

• 作为水产饲料的原料，为鱼类、虾类等提供天然的蛋白质、氨基酸和矿物质等营养成分。

2. 用法：

• 按饲料配方要求，与其他原料混合均匀后使用。

3. 用量：

• 一般按饲料总重量的 1%-5% 添加鱼肉粉。例如，在水产饲料中添加2%-3%，可提升饲料适口性。

化工领域

1. 用途：

• 鱼肉粉中的氨基酸和有机酸可能用于合成生物降解材料或作为化学反应用的原料。

2. 用法：

• 目前应用较少，需进一步研发和验证。具体用法用量需根据化学反应或产品制造过程确定，建议咨询专业化学工程师。

3. 用量：

• 无统一标准，需根据实验结果确定。

纺织行业

1. 用途：

• 目前尚无明确的资料表明鱼肉粉直接用于纺织品的生产或处理过程，但其成分可能具有潜在的纺织应用，如用于纺织品的整理剂，改善织物的手感和外观。

2. 用法：

• 目前应用尚未明确，需进一步研究和实践验证。具体用法用量需根据纺织品的特性和需求确定，建议咨询专业纺织工程师。

3. 用量：

• 无统一标准，需根据实验结果确定。

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