鱼肉粉生产厂家

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鱼肉粉的CAS号与分子式

鱼肉粉是由一种或多种鱼类经去油、脱水、粉碎加工制成的天然混合物，成分复杂且无固定化学结构，因此无统一分子式。其CAS号通常标注为97675-81-5（该编号为鱼粉相关产品的通用CAS号，适用于多种鱼粉制品，包括鱼肉粉）。

鱼肉粉在各领域的应用规范

食品添加剂领域

1. 用途
   鱼肉粉具有浓郁的鱼鲜味，可用于以下场景：

• 汤类：如海鲜汤、蔬菜汤等，提供咸鲜风味。

• 酱料：如烧烤酱、沙拉酱等，增强风味层次。

• 腌制食品：如腌制鱼、肉等，增加咸鲜味。

• 肉制品加工：提升肉制品的鲜味，减少传统味精用量。

• 休闲零食调味：如锅巴、薯片等，提供独特风味。

2. 用法与用量

• 汤类：建议添加量为0.5%-2%，具体需根据汤底浓度和风味需求调整。例如，在清淡型汤底中添加0.5%-1%，在浓郁型汤底中可添加1.5%-2%。

• 酱料：建议添加量为0.2%-1%，可根据产品特性进行微调。

• 腌制食品：建议添加量为0.1%-0.5%，与盐、糖等调料复配使用。

• 肉制品加工：添加量通常为0.2%-0.5%，即可提升鲜味，较传统味精用量减少80%以上。

• 休闲零食调味：具体用量需根据产品特性和风味需求调整，通过实验优化确定最佳比例。

工业领域

1. 用途

• 饲料添加剂：鱼肉粉可为动物提供优质蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素，适用于水产养殖（如鱼、虾、蟹饲料）及畜牧业（如猪、鸡饲料）。

• 有机肥料：鱼肉粉可提供有机氮和磷，促进植物生长。

2. 用法与用量

• 水产饲料：添加量通常为5%-20%，具体根据动物种类、生长阶段及营养需求确定。

• 畜禽饲料：添加量通常为1%-10%，需与其他饲料原料配合使用，以平衡氨基酸组成。

• 饲料添加剂：

• 有机肥料：用量需根据土壤条件和作物需求调整，通常通过实验优化确定。

化工领域

1. 用途
   目前关于鱼肉粉在化工领域的直接应用研究较少，但其含有的蛋白质、氨基酸等成分可能具有特定化学性质，可用于以下方面：

• 制备功能性材料：如生物降解塑料、特种涂料添加剂等。

• 化工原料或中间体：参与化学反应，合成其他化合物。

2. 用法与用量
   具体用法用量需根据化学反应或产品制造过程确定，目前无统一标准。若用于化工领域，需对鱼肉粉进行化学修饰或改性，以提高其稳定性和反应活性。

纺织行业

1. 用途
   目前未发现鱼肉粉在纺织行业的直接应用案例，其成分在纺织领域的应用尚处于研究阶段。未来可能研究鱼肉粉成分的物理化学性质，以开发其在纺织品生产或加工中的新应用，如制备功能性纺织品或改善织物手感。

2. 用法与用量
   具体用法用量需根据纺织品的特性和需求确定，目前尚无明确标准。若用于纺织行业，需将鱼肉粉与纺织材料进行有效结合，确保其在纺织品使用过程中的稳定性和持久性。

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