阿拉伯半乳聚糖生产厂家

阿拉伯半乳聚糖厂家 阿拉伯半乳聚糖生产厂家 阿拉伯半乳聚糖 工厂 阿拉伯半乳聚糖价格 阿拉伯半乳聚糖报价 阿拉伯半乳聚糖添加量

阿拉伯半乳聚糖的CAS号、分子式、简介及各行业用途、用法与用量

CAS号

阿拉伯半乳聚糖的CAS号为9036-66-2。

分子式

阿拉伯半乳聚糖的分子式为C20H36O14，分子量为500.49144。

简介

阿拉伯半乳聚糖属于果胶类物质，是由阿拉伯糖和半乳糖聚合形成的多糖，是植物细胞壁的组分之一。其主链是半乳聚糖，分支主要是阿拉伯糖侧链，通过β-1,3键或β-1,6键与半乳糖链连接。阿拉伯半乳聚糖为白色至淡黄色粉末，易溶于水，不溶于乙醇，其水溶性优于大多数天然糖类聚合物，室温下在水中的溶解度可达50%，且随温度升高而增加。它广泛存在于植物的不同部位，包括种子、叶、花、果实、根、茎、皮等植物的细胞壁和树胶中，在针叶林树种的木质部中含量最为丰富，如在落叶松木质部中含量可达25%~30%。

各行业用途、用法及用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：阿拉伯半乳聚糖在食品工业中可用作增稠剂、稳定剂、乳化剂、增容剂、上光剂、粘结剂等，用于乳化香精、调味料的基料、调味酱和布丁等，还可代替阿拉伯树胶用于面条、面包和香肠等食品中。

• 用法：根据食品的种类和特性，将阿拉伯半乳聚糖直接添加到食品原料中，混合均匀后进行加工制作。

• 用量：在豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头等食品中，添加量约为1%~1.5%；在醋、酱油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等食品中，添加量约为0.2%~0.5%；在面包、蛋糕、面条类、通心面等食品中，添加量约为0.05%。

2. 工业领域

• 用途：阿拉伯半乳聚糖在工业领域可用作某些化学品的原料或添加剂，还可用作板材生产中的粘性增强剂，水粉和水彩的结合剂等。

• 用法：根据具体产品的生产工艺和需求，将阿拉伯半乳聚糖添加到相应的原料中。

• 用量：具体用量需根据产品的特性和生产工艺进行调整。

3. 化工领域

• 用途：阿拉伯半乳聚糖在化工领域可能作为某些化学反应的原料或催化剂载体，用于生产高分子材料、涂料、粘合剂等产品。

• 用法：由于具体应用尚未明确，未来如需应用，需根据具体产品的生产工艺和需求来确定。

• 用量：目前无法给出具体的用法和用量建议。

4. 纺织行业

• 用途：阿拉伯半乳聚糖在纺织行业中可作为纺织助剂的成分，用于改善染料的吸附性或织物的柔软度，也可作为上浆剂的辅助原料。

• 用法：若涉及使用，通常占纺织助剂配方的0.5%~3%，或在上浆工艺中按浆液质量的1%~5%添加。

• 用量：具体用量根据工艺需求调整。

从事营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、抗氧化剂、酸度调节剂、酶制剂、抗结剂、增味剂设计、研发、制造及销售于一体的生产企业。公司为广大客户提供诚挚的服务和专业的低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、结晶果糖，从而得到的众多新老客户的好评！