AAKG厂家

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AAKG（L-精氨酸α-酮戊二酸）基本信息

1. CAS号

• CAS号：16856-13-1

2. 分子式

• 分子式：C₁₀H₁₈N₄O₅

3. 简介

AAKG（L-精氨酸α-酮戊二酸）是L-精氨酸与α-酮戊二酸通过化学键结合形成的复合物，属于氨基酸衍生物类化合物。其通常以白色至类白色结晶性粉末形式存在，易溶于水，化学性质相对稳定，在中性至弱酸性条件下可保持结构完整性，常作为有机合成中间体或特殊化学品原料使用。

4. 性状

• 外观：白色至类白色结晶性粉末

• 溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚等非极性有机溶剂

• 稳定性：对光、热及氧化环境具有一定耐受性，建议在阴凉、干燥条件下储存以维持稳定性

AAKG的应用领域

1. 食品添加剂

• 用途：可作为食品工业中的加工助剂或特殊配方成分，用于特定功能性食品或饮料的原料（需符合相关食品法规要求）。

• 用量：具体用量需依据产品类型及工艺调整，通常在食品总质量的0.01%~0.5%范围内使用。

2. 工业应用

• 用途：用于工业产品的合成或性能优化，如作为表面活性剂、缓蚀剂或金属加工液的辅助成分。

• 用量：根据具体工艺需求，添加量一般为工业体系总质量的0.1%~2%。

3. 化工领域

• 用途：作为有机合成中间体，用于制备氨基酸衍生物、特种化学品或功能高分子材料。

• 用量：在化学反应中，投加比例通常为反应物总质量的1%~5%（具体比例需根据合成路线优化）。

4. 纺织行业

• 用途：可用于纺织品的后整理工艺，如优化纤维的物理性能或增强成品的稳定性。

• 用量：在纺织整理液中的添加量一般为整理液总质量的0.1%~1%。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。