苹果酸镁厂家

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苹果酸镁的相关信息

CAS号

869-06-7

分子式

• 常见形式：C₄H₆MgO₆（二水合物形式可能为 C₄H₆MgO₆·2H₂O）

• 其他表示：C₄H₈MgO₅（不同结晶水含量或结合方式）

简介

苹果酸镁是苹果酸与镁离子的结合产物，属于有机镁化合物。它是一种白色至微黄色的结晶性粉末，具有无臭、易溶于水（微溶于乙醇）的特性，且生物利用度和稳定性良好。苹果酸镁在食品、工业、化工等领域具有潜在应用价值。

性状

• 外观：白色至微黄色结晶性粉末

• 溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，溶于沸水

• 稳定性：具有良好的化学稳定性

用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：苹果酸镁在食品工业中主要用作营养强化剂和调味剂，可补充食品中的镁元素，同时赋予食品独特的酸味和风味。

• 用法用量：

• 建议添加量为千分之一到千分之三（以食品重量计），具体用量需根据食品种类和所需口感调整，并遵循相关食品安全标准。

2. 工业领域

• 用途：苹果酸镁可用作某些化学反应的催化剂或助剂，促进反应进行；也可用于制备其他有机化合物，满足工业生产需求。

• 用法用量：

• 具体用量和用法需根据生产工艺和产品性能要求确定，例如在高分子合成中用量为单体质量的 0.2%~1.0%。

3. 化工领域

• 用途：苹果酸镁可作为化工原料参与多种化学反应，制备其他化学品；也可用于制造复合肥料、清洗剂、水处理剂等化工产品。

• 用法用量：

• 具体用量和用法需根据化工产品的配方和工艺要求确定，例如作为螯合剂用于水处理时，建议投加量为 15~60 mg/L（按处理水量计）。

4. 纺织行业

• 用途：苹果酸镁在纺织行业的应用相对较少，但理论上可能用于改善纺织品性能或作为染料配方组分。

• 用法用量：

• 由于应用尚未普及，具体用法用量需进一步研究和实验验证。实际应用中应根据纺织品种类、工艺要求和市场需求确定添加量和使用方法，例如在纺织工艺中，通常为每升处理液添加 0.05~0.5 g。

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