普鲁兰多糖

Pullulan
9057-02-7

山东更新日期：2016-09-18

山东福瑞达生物科技有限公司

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产品详情:

中文名称：: 普鲁兰多糖

英文名称：: Pullulan

CAS号：: 9057-02-7

品牌：: 福瑞达

产地：: 山东

保存条件：: 阴凉避光保存

纯度规格：: 纯品

普鲁兰多糖

1. 简介

普鲁兰多糖(Pullulan)是一种天然水溶性多糖，由出芽短梗霉发酵产生。其分子由麦芽三糖通过α- 1，6-糖苷键结合形成，平均分子量为2×105Da。普鲁兰多糖是典型的低黏度增稠剂，在食品领域常用于调味料和糖果中。它还具有很好的成膜性，形成的多糖膜阻氧性强，在医药领域常用于薄膜包衣和绿色胶囊中。普鲁兰多糖可紧致皮肤，在化妆品领域，特别是抗衰老和彩妆等领域应用广泛。

分子式：(C6H10O5)n

2.性能

白色粉末或颗粒，其水溶液耐盐、耐酸碱；

3．应用及国家标准

普鲁兰多糖使用卫生标准(GB 2760-2014)

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食品名称/分类

使用量g/kg

冷冻饮品

10.0

糖果

50.0

糖果和巧克力制品包衣

50.0

预制水产品

30.0

复合调味料

50.0

果蔬汁（浆）类饮料

3.0

蛋白型固体饮料

50.0

其他(仅限膜片)

按生产需要适量使用

4. 法规

普鲁兰多糖于2002年通过美国FDA的GRAS认证，我国在2006年批准其作为食品添加剂使用，在2010年被收录入《国际化妆品原料标准中文名称目录》。普鲁兰多糖在我国虽然只有10年的应用，但在国外已有近40年的应用。长期观察表明，它可以安全地用于食品及药品。其在日本与淀粉一起被归类为无使用限制的添加剂。

5. 产品质量
产品质量符合GB 28402-2012及JECFA标准

6．规格

500g/瓶、10kg/桶、25kg/桶，或可按客户要求提供包装

7. 研发平台与售后服务

公司研发中心为山东省药学科学院，拥有先进的微生物培养发酵技术和中试设备，从事分子生物学工作的技术人才和严格的质检系统，无论前期实验还是后续研发，都有坚实的实验平台。针对客户使用情况，可定制解决方案。

8. 储存条件

密闭、干燥、阴凉处储存，保质期为二年。

9. 公司专利

CN 200810187281.0 一种含有普鲁兰多糖的面膜

普鲁兰多糖；Pullulan；成膜剂；糖果；增稠剂；多糖；

山东福瑞达生物科技有限公司是一家专注于生物发酵原料的生产企业，主要致力于生物大分子聚合物、生物多糖和生物防腐剂的研发、生产和销售，主要产品有聚谷氨酸（γ-Polyglutamic acid）、纳他霉素（Natamycin）、乳酸链球菌素（Nisin）和普鲁兰多糖（Pullulan）和复配防腐剂。公司已通过 ISO9001、ISO22000、清真和犹太认证。获评国家高新技术企业，山东省企业技术中心，山东省生物防腐剂工程研究中心和山东省生物保湿剂工程研究中心。