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  • 2-甲基戊酸 97-61-0 香精香料 规格齐全 可试样 可分装直送 询价有惊喜
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2-甲基戊酸 97-61-0 香精香料 规格齐全 可试样 可分装直送 询价有惊喜

2-METHYLVALERIC ACID
97-61-0
询价 5kg 起订
25kg 起订
200kg 起订
江苏 更新日期:2024-12-27

江苏博思特化工科技有限公司

VIP1年
联系人:刘肖鹏
手机:15651337098 拨打
邮箱:15651337098@163.com

产品详情:

中文名称:
2-甲基戊酸
英文名称:
2-METHYLVALERIC ACID
CAS号:
97-61-0
品牌:
博思特
产地:
江苏
保存条件:
Sealed in dry,Room Temperature
纯度规格:
99%
产品类别:
香精香料
香型:
cheesy
外观:
无色至几乎无色液体
别名:
二氢草莓酸
分子式:
C6H12O2
主要用途:
2-甲基戊酸又称为甲基丙基醋酸、α-甲基戊酸、戊烷-2-羧酸,溶于水与乙醇和某些精油混溶。
货号:
13776923252
是否进口:

2-甲基戊酸是一种重要的化学物质,以下是其详细的产品简介:

一、基本信息

  • 中文名:2-甲基戊酸

  • 英文名:2-Methylpentanoic Acid

  • 别名:甲基丙基醋酸、戊烷-2-羧酸

  • CAS编号:97-61-0

  • FEMA编号:2754

  • 分子式:C6H12O2

  • 分子量:116.16

二、物理性质

  • 外观:室温下为无色结晶体,高于室温时为无色液体。

  • 溶解性:溶于水和乙醇等有机溶剂。

  • 气味:具有强烈刺激的、令人不愉快的酸气,高度稀释后具有油脂样酸气、草香。

  • 密度:约为0.931(或d204 0.923)

  • 沸点:195~198℃

三、用途

  • 食用香精调配:2-甲基戊酸广泛用于调配乳制品、番茄、草莓、葡萄、可可、巧克力、咖啡等食用香精。在最终加香食品中,其建议用量约为0.8mg/kg。

  • 有机合成与医药中间体:该物质也可用作有机合成与医药化学中间体,参与医药研发过程。

四、安全性

  • 遗传毒性:据国际日用香料研究所的安全性评估,2-甲基戊酸无遗传毒性。

  • 光毒性/光致敏性:同样地,该物质不具有光毒性或光致敏性。

  • 批准使用:中国GB 2760-1996标准批准2-甲基戊酸为允许使用的食品香料。

五、存在与制备

  • 天然存在:2-甲基戊酸天然存在于苹果、葡萄、草莓、可可、咖啡、乳制品、干酪、酒中。

  • 制备方法:可以通过化学合成或从天然产物中提取得到。例如,可以通过2‑氰基‑2‑甲基戊酸甲酯的硫酸水解和碱水解等步骤制备得到高纯度的2-甲基戊酸。

综上所述,2-甲基戊酸是一种具有广泛应用前景的化学物质,在食品、医药等领域发挥着重要作用。同时,其安全性和制备方法的不断优化也为其更广泛的应用提供了有力保障。

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公司简介

江苏博思特化工科技有限公司,是一家专注于创新化学产品研发的科技型企业。公司位于江苏省南通市。 作为一家创新型企业,江苏博思特化工科技有限公司致力于化学产品和工艺技术的创新和研究。我们拥有一支专业的研发团队,致力于为客户提供高质量的创新产品和技术服务。 我们的经营范围涵盖了食品添加剂、生物化工、香精香料、颜料染料、涂料建材、催化剂等多个领域,通过不断创新和技术迭代,伴随着客户共同成长。 江苏博思特化工科技有限公司将秉承专业、创新、高效的理念,不断提升自身服务能力,为客户创造更大的价值。我们期待与您携手合作,共同建设美好的未来。

成立日期 (3年)
注册资本 1000万人民币
员工人数 50-100人
年营业额 ¥ 1000万-5000万
经营模式 工厂
主营行业 染料中间体,香精和香料中间体,涂料,氨基酸及其衍生物

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