油酸乙酯，药辅级油酸乙酯，化妆品级油酸乙酯，含量99%，单酯含量60-98%

中文名称: 油酸乙酯 级别：工业级 食品级 

中文同义词: (Z)-9-十八烯酸乙酯;9-十八烯酸乙酯;十八烯酸乙酯;油酸乙酯;油酸乙基酯;顺-9-十八烯酸乙酯;油酸乙酯, TECH;油酸乙酯,TECH.70%

英文名称: ETHYL OLEATE

CAS号: 111-62-6

分子式: C20H38O2

分子量: 310.51

外观（Appearance）： 浅黄色透明油状液体

含量（Purity）： 优级

物化性质(Physical Properties)

色 泽 < 7mg I2/100ml

比 重（ 25 ℃ ） 0.86-0.88

凝固点 （ 25 ℃ ） < -10 ℃

酸 值 < 2.5 mg KOH/g

碘 值 95-110 Gi/100g

水 分 < 0.1%

折光率（ 25 ℃ ） 1.44-1.46

用于表面活性剂和其他有机化学品的制备，也用作香料

：

油酸乙酯质量标准

本品为无色或淡黄色澄清液体。

在水中几乎不互溶；可与乙醇、二氯甲烷或石油醚（40-60℃）互溶。

熔点 −32 °C(lit.)

沸点 216-218 °C15 mm Hg

密度 0.87 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA 2450

折射率 n20/D 1.451(lit.)

使用限量 FEMA(mg/kg)：饮料、冰淇淋、明胶和布丁0.10；糖果40；焙烤制品55。

适度为限(FDA，§172．515，2000)。

食品添加剂允许使用量允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 允许使用量（g/kg） 允许残留量（g/kg）

油酸乙酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的允许使用量和允许残留量

化学性质 无色至淡黄色油状液体。呈脂肪样奶油香气。沸点205-208℃。不溶于水，溶于乙醇和乙醛。

用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。

用途 用作润滑剂、抗水剂、树脂韧化剂