肉桂醛 供货用量

中文名 肉桂醛

英文名 Cinnamaldehyde

中文别名 桂醛 | beta-苯丙烯醛 | Beta-苯丙烯醛 | 桂皮醛

CAS号：104-55-2

 肉桂醛物理化学性质

密度 1.0±0.1 g/cm3

沸点 246.8±9.0 °C at 760 mmHg

熔点 -7.5ºC

分子式 C9H8O

分子量 132.159

闪点 71.1±0.0 °C

精确质量 132.057510

PSA 17.07000

LogP 2.12

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外观性状 黄色液体带有一种肉桂气味

蒸汽密度 4.6 (vs air)

蒸汽压 0.0±0.5 mmHg at 25°C

折射率 1.577

储存条件

密闭贮存于阴凉处。

稳定性

有特殊的肉桂芳香气味，能随水蒸气挥发。在空气中易氧化为肉桂酸。肉桂醛是我国产桂皮油和锡兰桂油的主要成分，约含55%~85%，天然品和合成品中的双键都是反式结构。

水溶解性 Slightly soluble