反式肉桂醛 14371-10-9

trans-Cinnamaldehyde
14371-10-9

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江西更新日期：2024-04-12

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产品详情:

中文名称：: 反式肉桂醛

英文名称：: trans-Cinnamaldehyde

CAS号：: 14371-10-9

产品类别：: 醛类

香型：: spicy

外观：: 透明黄色

分子式：: C9H8O

主要用途：: 用作溶剂、食品调味剂及化学品的香料

淡黄色油状液体。熔点-7.5℃，沸点253℃（部分分解），127℃（2.13kPa），相对密度1.0497（20/4℃），折光率1.6195，闪点71℃。溶于醇、氯仿，微溶于水。有特殊的肉桂芳香气味，能随水蒸汽挥发。肉桂醛是我国产桂皮油和锡兰桂油的主要成分，约含55-85℃，天然品和合成品都是反式结构。

重要的合成香料，主要用于调制素馨、铃兰、玫瑰等日用香精，也用于食品香料，使食品具有肉桂香味，除用于调味品类、肉桂、甜酒等外，还用于苹果、樱桃等水果香精。肉桂醛在食品中的用量，清凉饮料为10ppm，冰激凌类为8ppm，糖果为700ppm，点心类为200ppm，口香糖为5000ppm，调味品为20ppm，肉类为60ppm。肉桂醛也是医药的中间体。

反式肉桂醛;14371-10-9;桂皮醛;

江西国恩香精香料有限公司地处赣地中腹--吉安,位于京九线主干道，铁路交通发达。背靠吉安香精香料产业带、具有丰富天然资源，使我们有着“香料油之乡”的美誉.公司主营产品：松节油、松油、松油醇、对伞花烃、异松油烯、月桂烯、罗勒烯、蒎烯、α-松油烯、γ-松油烯、4-萜烯醇、3-蒈烯、香茅油、桉叶油等天然植物精油、基础油。本公司严格坚守“以人为本、诚信为源”宗旨，长期提供质优的产品，优惠的价格。欢迎海内外新老客户治淡业务，友好合作共创辉煌!