酪蛋白酸钠 9005-46-3 水溶性乳化剂 生化研究

中文名称：

酪蛋白酸钠

英文名称：

Sodium caseinate

CAS号：

9005-46-3

品牌：

聚舜化工

产地：

湖北

保存条件：

避光，阴凉干燥处，密封保存

纯度规格：

99%

产品类别：

有机类

别名：

酪朊酸钠

分子式：

C20H27FN2

型号：

优级品

有效物质含量：

99

主要用途：

用于肉类及水产肉糜制品、冰淇淋、饼干、面包、面条等谷物制品。

外观：

白色至浅黄色微粒或粉末，几乎无臭无味，略带乳香味。

密度：

1.1±0.1 g/cm3