酪蛋白酸钠食品级添香营养强化剂

Sodium caseinate
9005-46-3

￥115 1kg 起订

￥100 20kg 起订

￥90 100kg 起订

江苏更新日期：2024-07-01

南通添香生物工程有限公司

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产品详情:

中文名称：: 酪蛋白酸钠

英文名称：: Sodium caseinate

CAS号：: 9005-46-3

品牌：: 添香

产地：: 江苏

保存条件：: 常温下保存

纯度规格：: 99

产品类别：: 营养强化剂

主要营养成分：: 酪蛋白酸钠

型号：: 食品级

外观：: 粉末

有效物质含量：: 99

主要用途：: 营养强化剂

【产品简介】

中文名称酪蛋白酸钠

CAS NO. 9005-46-3

中文别名酪朊酸钠

【产品性状】

白色至浅黄色片状体、颗粒或粉末，无臭，无味或微有特异香气和口味。易溶于水。水溶液呈中性，其中加酸产生酪蛋白沉淀。

【产品特点】

酪朊酸钠具有良好的乳化作用和稳定作用，它还能起增粘、粘结、发泡、稳泡等作用，也常用于蛋白质强化。因其为水溶性乳化剂，应用广泛。

【产品用途】

1.可用于肉类及水产肉糜制品、冰淇淋、饼干、面包、面条等谷物制品。

2.在香肠中使用可使脂肪分布均匀，增强肉的粘结性。用于鱼糕可增强弹性。香肠中用量为0．2%一0．3%。

3.在冰淇淋中使用能使制品中气泡稳定，防止反砂和收缩。在面包中使用可起增强作用。

4.在面包、饼干、面类中用量为0．2%一0．5%。

5.在西式糕点、炸面圈、巧克力中用量为0.59%一5．0%；在奶油乳饮料中用量为0．2%一0．39%。

6.此外还可用于其他乳制品、蛋制品等。

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公司简介

许可项目：饲料添加剂生产；食品添加剂生产；食品经营（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准）一般项目：工程和技术研究和试验发展；饲料添加剂销售；食品添加剂销售；化工产品销售（不含许可类化工产品）；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；生物化工产品技术研发（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）

成立日期	(5年)
注册资本	500万元人民币
员工人数	10-50人
年营业额	￥ 300万-500万
经营模式	工厂
主营行业	中间体,医药原料,香精和香料中间体