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酪蛋白酸钠 食品级 营养剂 新品

Sodium caseinate
9005-46-3
￥105 1千克 起订
￥95 20千克 起订
￥90 100千克 起订
浙江 更新日期：2024-07-01

金华市佰康生物工程有限公司

VIP1年
联系人：郑少春
电话：0573-15557365800拨打
手机：15557365800 拨打
邮箱：78117547@qq.com

产品详情:

中文名称：
酪蛋白酸钠
英文名称：
Sodium caseinate
CAS号：
9005-46-3
品牌：
佰康
产地：
浙江金华
保存条件：
常温下
纯度规格：
99%
产品类别：
营养剂
主要营养成分：
酪蛋白酸钠
型号：
食品级
外观：
粉末
有效物质含量：
99%
主要用途：
营养剂

中文名称 酪蛋白酸钠   

 CAS NO. 9005-46-3 

 中文别名 酪朊酸钠   

 酪朊酸钠具有良好的乳化作用和稳定作用，它还能起增粘、粘结、发泡、稳泡等作用，也常用于蛋白质强化。因其为水溶性乳化剂，应用广泛。

 白色至浅黄色片状体、颗粒或粉末，无臭，无味或微有特异香气和口味。易溶于水。水溶液呈中性，其中加酸产生酪蛋白沉淀。 

           1.可用于肉类及水产肉糜制品、冰淇淋、饼干、面包、面条等谷物制品。   

 2.在香肠中使用可使脂肪分布均匀，增强肉的粘结性。用于鱼糕可增强弹性。香肠中用量为0.2%一0.3%

            3.在冰淇淋中使用能使制品中气泡稳定，防止反砂和收缩。在面包中使用可起增强作用。  

             4.在面包、饼干、面类中用量为0.2%一0.5%。

             5.在西式糕点、炸面圈、巧克力中用量为0.59%一5.0%；在奶油乳饮料中用量为0.2%一0．39%

             6.此外还可用于其他乳制品、蛋制品等。


酪蛋白酸钠用途;酪蛋白酸钠销售;酪蛋白酸钠厂家直销;

公司简介

金华市佰康生物工程有限公司 医药原料 食品原料 化妆品原料 化工产品

成立日期 (1年)
注册资本 50万
员工人数 1-10人
年营业额 ￥ 100万以内
经营模式 贸易,工厂,定制,服务
主营行业 食品与饲料添加剂,香精,香精和香料中间体,食品添加剂,氨基酸及其衍生物

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