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  • 糖化酶的价格|CAS: 9032-08-0

糖化酶的价格|CAS: 9032-08-0

Glucoamylas
9032-08-0
湖北 更新日期:2014-09-15

武汉远成科技发展有限公司

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产品详情:

中文名称:
糖化酶的价格|CAS: 9032-08-0
英文名称:
Glucoamylas
CAS号:
9032-08-0



糖化酶

英文名称 Glucoamylase

中文别名:淀粉葡糖苷酶;淀粉葡萄糖苷酶;葡萄糖淀粉酶;1,4-Α-D-葡聚糖-葡糖水解酶;

葡聚糖-1,4-Α-葡糖苷酶,酸性麦芽糖酶;Α-1,4葡聚糖葡萄糖水解酶 EC 3.2.1.3

CAS号:9032-08-0

性状:近白色至浅棕色无定型粉末,或为浅棕色至深棕色液体。

酶活力:固体5万u/g,10万u/g 液体10万u/ml,20万u/ml

包装:25kg/袋 25kg/桶

质量标准:国家标准

作用:

1、淀粉糖工业:原料经液化后,调PH值到4.0-4.5左右,冷却到60℃,加糖化酶,

参考用量为100-300单位/克原料,保温糖化。

啤酒工业:在生产“干啤酒”时在糖化或发酵前加入糖化酶,可以提高发酵度。

2、酿造工业:在白酒、黄酒、曲酒等酒类生产中,以酶代曲,可以提高出酒,并应用于食醋工业。

3、其他工业:在味精、抗菌素、柠檬酸等其他工业应用时,淀粉液化冷却到60℃,

调PH4.0-4.5,加糖化酶,参考用量100-300单位/克原料。

注意事项

本品使用时最适PH4.0-4.5,淀粉糖和味精生产时应先调PH,后加酶糖化。用酶量随原料、

工艺不同而变化,要缩短糖化时间需增加用量。

淀粉质原料必须与酶充分接触,接触面积大,时间长,效果好。间歇糖化要搅拌充分

,连续化必须流量均匀。温度需严格控制60℃-62℃,保温时温度均匀,严禁短期高温。

运输、贮存:本品对温度、光线、湿度都很敏感,运输贮存时尽可能做到避免曝晒、

高温、潮湿、保持清洁、阴凉和干燥,能低温保存更好



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厂家现货,欲购从速

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TEL:18872220696;
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淀粉葡糖苷酶;淀粉葡萄糖苷酶;葡萄糖淀粉酶;1,4-Α-D-葡聚糖-葡糖水解酶;葡聚糖-1,4-Α-葡糖苷酶,酸性麦芽糖酶;Α-1,4葡聚糖葡萄糖水解酶 EC 3.2.1.3

成立日期
注册资本
员工人数
年营业额
经营模式 贸易,工厂
主营行业 医药中间体,合成材料中间体,其他中间体

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