异丁酸肉桂酯

异丁酸肉桂酯
化学名：2-甲基-丙酸-3-苯基-2-丙烯醇酯
别名：异丁酸肉桂(醇)酯;异丁酸肉桂酯
英文名称:CINNAMYL ISOBUTYRATE
英文别名：(2E)-3-Phenyl-2-propenyl 2-methylpropanoate;2-Methyl-propanoic acid, 3-phenyl-2-propenyl ester;
CAS号:103-59-3
分子式:C13H16O2
EINECS号:203-126-6
纯度：98%
性质：异丁酸桂酯是无色至淡黄色液体。呈甜的香脂和水果香气。沸点254℃。不溶于水，溶于油类，混溶于乙醇。
用途：GB 2760一89规定为暂时允许使用的食用香料。
生产方法：异丁酸桂酯是在硫酸催化下，由异丁酸与杜醇直接酯化而成。
包装：25kg/210kg/桶