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呋喃酮
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 别名：菠萝酮、草莓酮。英文名称：DMHF
 CAS号：3658-77-3分子式：C6H8O3 分子量：128.13
性状：具有强烈的焙烤焦糖香味，特征香气为果香、焦香、焦糖和菠萝样香气。
白色至浅黄色结晶体或粉末状固体，微溶于水，易溶于乙醇等有机溶剂。天然品广泛存在于菠萝、草莓、柑桔等水果中，

含量：98%用途可广泛用于食品，饮料以及日化产品中，使美国使用香料协会(FEMA)(登记号：3174)和欧洲香料理事会(文号：536)认可的使用安全香料包装：25kg