异戊醛

中文别名： 异缬草醛; 3-甲基丁醛; 天然异戊醛

英文名称： 3-Methylbutyraldehyde

英文别名： Isovaleraldehyde; 3-Methylbutanal; Natural 3-Methylbutyraldehyde; Isoamyl aldehyde

CAS号：         590-86-3

EINECS号： 209-691-5

分子式： C5H10O

分子量： 86.1323

InChI： InChI=1/C5H10O/c1-5(2)3-4-6/h4-5H,3H2,1-2H3

密度： 0.791g/cm3

熔点： -60℃

沸点： 93.5°C at 760 mmHg

水溶性： 15 g/L (20℃)

蒸汽压： 49.3mmHg at 25°C

物化性质：

密度 0.796

熔点 -60°C

沸点 90°C

折射率 1.387-1.389

闪点 -5°C

水溶性 15 g/L (20°C)

外观与性状： 无色液体，有苹果香味。

产品用途：

主要用于橡胶促进剂、有机合成和人造香料。异戊醛是制造异戊酸的原料，合成香料的中间体，食品工业及制药工业中的原料。尤其是做为维生素E的合成原料，用量极大。异戊醛天然存在于柑桔、柠檬等精油中。高度稀释时有似苹果香气，浓度低于10ppm时呈桃子香味。我国GB2760-2014规定为允许使用的食用香料，主要用于配制各种水果型香精。该品是药物镇痉剂新握克丁的中间体。