乙酸香叶酯

乙酸香叶酯105-87-3厂家现货

中文名称: 乙酸香叶酯

中文同义词: (E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇醋酸酯;醋酸牻牛儿酯;牻牛儿醇醋酸酯;乙酸香叶酯;反式-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇乙酸酯;牻牛儿醇乙酸酯;香叶醇乙酸酯;乙酸牻牛儿酯

英文名称: Geranyl acetate

英文同义词: (2E)-3,7-Dimethyl-2,6-octadienyl acetate;(E)-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-yl acetate;2,6-dimethyl-2,6-octadiene-8-ylacetate;2,6-Octadien-1-ol, 3,7-dimethyl-, acetate, trans-;2,6-Octadien-1-ol,3,7-dimethyl-,acetate,(E)-;3,7-dimethyl-,acetate,(e)-6-octadien-1-ol;3,7-dimethyl-,acetate,trans-6-octadien-1-ol;3,7-Dimethyl-2-trans, 6-octadienyl acetate

CAS号: 105-87-3

分子式: C12H20O2

分子量: 196.29

EINECS号: 203-341-5

相关类别: Acyclic Monoterpenes;Biochemistry;Terpenes;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;合成香料;日用品;香料及香精;羰基化合物;香精香料;植物提取物;通用试剂;酯

Mol文件: 105-87-3.mol

乙酸香叶酯

乙酸香叶酯 性质

沸点 236-242 °C(lit.)

密度 0.916 g/mL at 25 °C

蒸气密度 6.8 (vs air)

蒸气压 0.07 mm Hg ( 20 °C)

FEMA 2509

折射率 n20/D 1.462

闪点 220 °F

储存条件 2-8°C

水溶解性 <0.1 g/100 mL at 20 ºC

CAS 数据库 105-87-3(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息 2,6-Octadien-1-ol, 3,7-dimethyl-, acetate, (E)-(105-87-3)

EPA化学物质信息 2,6-Octadien-1-ol, 3,7-dimethyl-, acetate, (2E)-(105-87-3)

乙酸香叶酯 用途与合成方法

食品添加剂允许使用量允许残留量标准

添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 允许使用量（g/kg） 允许残留量（g/kg）

乙酸香叶酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的允许使用量和允许残留量

化学性质 无色至淡黄色透明液体，呈玫瑰油与薰衣草油混合后似香气，稀释后呈苹果香味。沸点245℃，闪点104℃。溶于乙醇、乙醚和大多数非挥发性油，微溶于丙二醇，难溶于水，不溶于甘油。

天然品广泛存在于各种精油中，如香茅油、姜草油、柠檬草油、香叶油、橙叶油、苦橙花油、薰衣草油、胡荽子油等中。

用途 GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制苹果、梨和浆果等型香精。

用途 用于配制玫瑰等花香型香精

用途 用途广泛，花香果香配方都可用。常用于各类玫瑰香精中，以增甜修饰。也是配制人造香叶油、香柠檬油、薰衣草油、橙叶油时不可缺少的香料。它与铃兰、香罗兰、依兰、东方型，甚至草香型及其他香精复配，有协调增甜作用。香味是甜的果香，可用于杏子等水果型及酒香、辛香型等食用香精中。

用途 乙酸叶叶酯清甜而平和，似有玫瑰、香柠檬、薰衣草的香气，是一切玫瑰香料的香精类所需使用的原料，为香叶酯类中的最重要品种。

生产方法 乙酸香叶酯存在于钩樟油、依兰依兰油，橙花油、橙叶油、胡荽子油、柠檬草油等天然芳香油中，可从中提取，或提取香叶醇后再进行合成。香叶醇与乙酐在乙酸钠存在下，在室温即可进行酯化反应，收率近90%，然后经洗涤，减压蒸馏得到成品。

生产方法 在矿物酸存在时，由香叶醇与醋酸钠在醋酐存在下作用而得。

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