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米糠油

基本属性 简介来源功效与作用压榨工艺概述营养成分应用 用途与合成方法 上下游产品信息 供应商 新闻专题 供应信息 相关产品
米糠油
  • 中文名称:米糠油
  • 英文名称:RICE BRAN OIL
  • CAS号:68553-81-1
  • 分子式:
  • 分子量:0
  • EINECS号:271-397-8
  • Mol文件:Mol File
  • 米糠油
米糠油 性质
米糠油 用途与合成方法
  • 简介

    米糠油是一种食用油,它是用稻谷加工过程中得到的米糠,进行再加工以后得到的一种天然油脂,米糠的含油量高达百分之18左右,提取出来的米糠油除了可以供人类食用以外,还能用来制作肥皂和甘油以及硬脂酸和油酸,等生活用品。米糠油,是食用油的一种,以糙米加工后米谷的皮衣(米糠)炼制。米糠油色泽淡黄,沸点达254℃,适合炒及炸之用。

     米糠油

  • 来源

    米糠油非常适合东方人,比橄榄油更适合,也比椰子油好太多了, 虽然很多人曾经听说过米糠油曾经的加工方式是高温萃取, 容易造成化学试剂的污染,比如多氯联苯事件。 它之所以叫米糠油,这里的米糠指的是稻米的胚芽及糠层, 是米的营养精华所在,大部分的水溶性和脂溶性营养成分都在其中, 这也是为何近年来总是鼓励人们多吃糙米和胚芽米的原因。 米糠含有丰富的脂溶性营养成分, 包含维生素E群当中的生育醇以及生育三烯醇, 生育三烯醇的抗氧化能力比一般维生素E强很多, 自然界中,目前以棕榈油以及米糠油含量最高。

  • 功效与作用

    1、降血脂

    米糠油最大的功效就是能降血脂,这种食用油中含有大量的谷维素和一些维生素E,它们能清理人类身体内的胆固醇,也能预防血脂升高,对人类的高血脂和动脉硬化有很好的预防作用。

     2、减肥

    米糠油是一种低热量的食材,它不含胆固醇,含有大量的不饱和脂肪酸,人们食用以后能让身体内的多余脂肪分解,并让它们排出体个,另外米糠油还能润肠滋养肠道,可以促进人体内垃圾的排出,平时经常食用可以起到良好的减肥作用。

    3、清肠排毒

    米糠油是一种天然油脂,它不但味道清香,还能润滑肠道,能清理肠道壁上积存的垃圾与毒素,可以加快身体代谢,能在清肠排毒的同时预防便秘发生,它的这种特性对减肥也有很大的好处。

    4、延缓衰老

    米糠油中含有的不饱和脂肪酸,能加快人体内过氧化脂质的代谢,而它含有的维生素e又是一种天然抗氧化成分,它们能提高人体各组织细胞活性,减少人体内氧化反应发生,而且能清除人体内淤积的自由,平时经常食用,可以提高身体各器官活性,能延缓多种衰老症状发生。

  • 压榨工艺米糠油压榨在我国己有较长历史,早在20世纪50年代就开展了以米糠榨油为重点的综合利用工作,70年代在国家政策的支持下,以米糠和玉米胚芽为中心的综合利用在全国范围内再度掀起,米糠油产量一度达年产8万吨以上。但由于当时的米厂规模较小,米糠榨油难以形成规模,加之米糠保鲜及精炼技术等不过关,加之后期受进口油脂油料的冲击,各地米糠油厂步履维艰。近几年国家对米糠资源的利用开始重视,加上稻米加工企业的规模化生产,米糠保鲜和精炼技术的提高,我国稻米油产量逐年提高。 一般来说,是以谷维素含量的界定米糠油的等级, 化学精制的米糠油一般是1000ppm,好一些的是2000ppm, 高等级的是4000ppm~5000ppm。但物理性精制法至少有9000ppm, 通常是10000ppm以上,这些差异一般在包装上会有标示, 让消费者可以挑选跟了解。
  • 概述毛米糠油精炼脱蜡时,游离脂肪酸、糠蜡等可被除去,谷维素、维生素E部分被保存。精炼米糠油为淡黄色至棕黄色油状液体;稳定性较好,有利于保存,是制作营养油、调和油、煎炸油和其他食品的原料。
  • 营养成分毛糠油约含68%~71%的三甘油酯、2%~3%的二甘油酯、5%~6%的单甘油酯、5%~7%的糖脂、3.96%~4%的磷脂、2%~3%的游离脂肪酸、2%~3%的蜡和大约4%的不可皂化物。精炼米糠油含有38%左右的亚油酸和42%左右的油酸,两者的比例接近1∶1,从现代营养学的观点看,这一比例的油脂具有较高的营养效价。
  • 应用米糠油作为烹饪菜食的佐料,有激发食欲和改善消化的功效。米糠油具有特殊芳香气味、耐高温煎炸、储存时间长和具有医用价值等优点。
米糠油 上下游产品信息
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  • 公司名称:江西万花香料有限公司 黄金产品
  • 联系电话:15770693357
  • 产品介绍: 中文名称:米糠油
    英文名称:Rice bran Oil
    CAS:68553-81-1
    纯度:99% 包装信息:1t 备注:ton级|
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  • 公司名称:萨恩化学技术(上海)有限公司(安徽泽升科技有限公司)
  • 联系电话:400-005-6266 021-58432009-
  • 产品介绍: 中文名称:米糠油
    英文名称:Rice bran oil
    CAS:68553-81-1
    纯度:Certified organic (NOP/EU) 包装信息:5KG-K,SAMPLE-K 备注:国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
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  • 公司名称:斯百全化学(上海)有限公司
  • 联系电话:18616765336
  • 产品介绍: 英文名称:Edible Rice Bran Oil
    CAS:68553-81-1
    包装信息:35LBBL 备注:YY665
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  • 公司名称:BOC Sciences
  • 联系电话:16314854226
  • 产品介绍: 英文名称:rice bran oil
    CAS:68553-81-1
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  • 公司名称:上海麦克林生化科技有限公司
  • 联系电话:15221275939
  • 产品介绍: 中文名称:米糠油
    英文名称:Rice bran oil
    CAS:68553-81-1
    纯度:96% 包装信息:25g
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