桂醛乙二缩醛

中文名称:桂醛乙二缩醛
英文名称:Cinncloval
CAS号:5660-60-6
分子式:C11H12O2
分子量:176.21
EINECS号:227-110-3
Mol文件:5660-60-6.mol
桂醛乙二缩醛 结构式

桂醛乙二缩醛 性质

熔点 34 °C
沸点 145-147 °C(Press: 18 Torr)
密度 1.183±0.06 g/cm3(Predicted)
FEMA 2287 | CINNAMALDEHYDE ETHYLENE GLYCOL ACETAL
溶解度 Insoluble in water, soluble in alcohol and oils
颜色 Almost colorless oily liquid
气味 (Odor) 10.00% 的二丙二醇溶液。柔软温暖辛辣,五香粉味
香型 spicy
JECFA Number 648
LogP 1.67
EPA化学物质信息 1,3-Dioxolane, 2-(2-phenylethenyl)- (5660-60-6)

桂醛乙二缩醛 用途与合成方法

GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg):糖果0.06~2.0;焙烤食品2.0;调味品5.0。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
化学性质 
无色油状液体,呈肉桂和众香子香气。沸点265℃。不溶于水,溶于乙醇。
用途 
GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制香辛料型香精。
生产方法 
由桂醛和乙二醇反应而得。

安全信息

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英文名称:Cinncloval
CAS:5660-60-6
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CAS:5660-60-6
纯度:95.00%
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CAS:5660-60-6
纯度:98.0%
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中文名称:乙二醇缩桂醛
英文名称:Cinncloval
CAS:5660-60-6
纯度:99% HPLC
包装信息:1KG 10KG 100KG
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5660-60-6 乙二醇缩桂醛
陕西缔都新材料有限公司 2026-08-28

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