植脂末 用途与合成方法
植脂末又称奶精,是以氢化植物油、酪蛋白为主要原料的新型产品。该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用,同时也是一种现代食品。主要成分有氢化植物油、乳化剂、葡萄糖浆、酪朊酸钠、硅铝酸钠。植脂末可根据用户的不同需要,在生产过程中可按其标准生产低脂、中脂、高脂产品。
1.脂肪含量可随意调整,范围在5%-82%之间,油脂品种也可根据需要随意选择。
2.功能性质(水溶性、乳化性、发泡性)优良,可发满足不同食品领域的加工需要。
3.风味多样,产品可进行调香、调色、调味处理或强化维生素微量元素。
4.微胶囊化产品更易储存,不易氧化,稳定性好,风味不易散失。
5.可替代昂贵的牛奶脂肪、可可脂肪或部分乳蛋白。
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河北吉捷生物科技有限公司
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产品介绍:
中文名称:植脂末
英文名称:Creamer
CAS:000-00-0
纯度:99
备注:袋装 1公斤/RMB 9
库存量:9999999kg
现货日期:2025/2/18 8:36:24
河北洲丰科技有限公司
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产品介绍:
中文名称:植脂末
英文名称:Creamer
纯度:99% HPLC
包装信息:25KG;1KG
备注:食品级
库存量:1900kg
现货日期:2025/2/25 11:33:00
河南吉乾生物科技有限公司
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产品介绍:
中文名称:植脂末
英文名称:Creamer
纯度:99
包装信息:>=1kg/RMB 12;>=500kg/RMB 10
库存量:9999999kg
现货日期:2025/2/18 8:36:37
合肥天健化工有限公司
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产品介绍:
中文名称:植脂末
英文名称:Non-Dairy Creamer
CAS:000-00-0
纯度:65%
包装信息:25kg/drum or bag
河北创之源生物科技有限公司
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产品介绍:
中文名称:植脂末
英文名称:Creamer
CAS:74-76-3
纯度:99.8%
包装信息:25kg/15
备注:食品级植脂末