用途 性能特点

植脂末

植脂末,,结构式
植脂末
  • CAS号:
  • 英文名:Creamer
  • 中文名:植脂末
  • CBNumber:CB8545462
  • 分子式:
  • 分子量:0
  • MOL File:Mol file

植脂末性质、用途与生产工艺

  • 用途 植脂末又称奶精,是以氢化植物油、酪蛋白为主要原料的新型产品。该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用,同时也是一种现代食品。主要成分有氢化植物油、乳化剂、葡萄糖浆、酪朊酸钠、硅铝酸钠。植脂末可根据用户的不同需要,在生产过程中可按其标准生产低脂、中脂、高脂产品。
  • 性能特点

    1.脂肪含量可随意调整,范围在5%-82%之间,油脂品种也可根据需要随意选择。
    2.功能性质(水溶性、乳化性、发泡性)优良,可发满足不同食品领域的加工需要。
    3.风味多样,产品可进行调香、调色、调味处理或强化维生素微量元素。
    4.微胶囊化产品更易储存,不易氧化,稳定性好,风味不易散失。
    5.可替代昂贵的牛奶脂肪、可可脂肪或部分乳蛋白。

植脂末上下游产品信息
上游原料
下游产品
植脂末生产厂家
  • 公司名称:合肥天健化工有限公司
  • 联系电话:551-65418679 15837135945
  • 电子邮件:info@tnjchem.com
  • 国家:中国
  • 产品数:1889
  • 优势度:62
  • 公司名称:深圳市森迪生物科技有限公司
  • 联系电话:18124570582 TEL:0755-23574479 2355327139
  • 电子邮件:siliao02@yccreate.com
  • 国家:中国
  • 产品数:6120
  • 优势度:58
  • 公司名称:Hubei Ipure Biology Co., Ltd
  • 联系电话: +8613367258412
  • 电子邮件:ada@ipurechemical.com
  • 国家:中国
  • 产品数:10326
  • 优势度:58
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