4-己烯-1-醇
中文名称:4-己烯-1-醇
英文名称:E-4-Hexen-1-ol
CAS号:6126-50-7
分子式:C6H12O
分子量:100.16
EINECS号:
Mol文件:6126-50-7.mol
4-己烯-1-醇 性质
| 熔点 | 22.55°C (estimate) |
|---|---|
| 沸点 | 152.63°C (estimate) |
| 密度 | 0.8513 |
| 折射率 | 1.4402 |
| FEMA | 3430 | 4-HEXEN-1-OL |
| 气味 (Odor) | 0.10% 的丙二醇溶液。辛辣的味道 |
| 香型 | green |
| JECFA Number | 318 |
| LogP | 1.54 |
4-己烯-1-醇 用途与合成方法
GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮、胶冻及布丁、蔬菜制品，2.0；糖果、焙烤制品，4.0。
天然品存在于香蕉、大豆、鸡蛋果等中。
化学性质
有顺式和反式两种异构体。无色至淡黄色油状液体，呈辛辣的刺激性油质气味，似芥菜，番茄、草药似香气，有煮熟蔬菜气味。沸点，顺式158～159℃，反式159～159.4℃。相对密度(d420)0.8513；折射率，顺式(nD20)1.4420，反式(nD20)1.4402。不溶于水，溶于乙醇。天然品存在于香蕉、大豆、鸡蛋果等中。
用途
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。 生产方法
由顺式或反式3-氯代-2-甲基四氢吡喃酮在钠催化下在乙醚中反应而得。 4-己烯-1-醇供应商 更多
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产品介绍：
中文名称：4-己烯-1-醇
英文名称：4-Hexen-1-ol
CAS：6126-50-7
纯度：97%
包装信息：1g;5g;10g;25g;100g;
备注：BD97492
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中文名称：4-己烯-1-醇
英文名称：E-4-Hexen-1-ol
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纯度：97%
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CAS：6126-50-7
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中文名称：4-己烯-1-醇
英文名称：E-4-Hexen-1-ol
CAS：6126-50-7
纯度：98%
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英文名称：4-Hexen-1-ol
CAS：6126-50-7
纯度：97%
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