毒性 使用限量
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4-己烯-1-醇

4-己烯-1-醇,6126-50-7,结构式
4-己烯-1-醇
  • CAS号:6126-50-7
  • 英文名:E-4-Hexen-1-ol
  • 中文名:4-己烯-1-醇
  • CBNumber:CB81074040
  • 分子式:C6H12O
  • 分子量:100.16
  • MOL File:6126-50-7.mol
4-己烯-1-醇化学性质
  • 熔点 :22.55°C (estimate)
  • 沸点 :152.63°C (estimate)
  • 密度 :0.8513
  • 折射率 :1.4402
  • FEMA :3430 | 4-HEXEN-1-OL
  • 气味 (Odor) :at 0.10 % in propylene glycol. pungent green vegetable oily
  • 香型 :green
  • JECFA Number :318
  • LogP :1.54

4-己烯-1-醇性质、用途与生产工艺

  • 毒性 GRAS(FEMA)。
  • 使用限量 FEMA(mg/kg):软饮料、冷饮、胶冻及布丁、蔬菜制品,2.0;糖果、焙烤制品,4.0。
  • 化学性质  有顺式和反式两种异构体。无色至淡黄色油状液体,呈辛辣的刺激性油质气味,似芥菜,番茄、草药似香气,有煮熟蔬菜气味。沸点,顺式158~159℃,反式159~159.4℃。相对密度(d420)0.8513;折射率,顺式(nD20)1.4420,反式(nD20)1.4402。不溶于水,溶于乙醇。
    天然品存在于香蕉、大豆、鸡蛋果等中。
  • 用途  GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
  • 生产方法  由顺式或反式3-氯代-2-甲基四氢吡喃酮在钠催化下在乙醚中反应而得。
4-己烯-1-醇上下游产品信息
上游原料
下游产品
4-己烯-1-醇生产厂家
  • 公司名称:合肥天健化工有限公司
  • 联系电话:0551-65418671
  • 电子邮件:sales@tnjchem.com
  • 国家:中国
  • 产品数:34572
  • 优势度:58
  • 公司名称:Hubei xin bonus chemical co. LTD
  • 联系电话:86-13657291602
  • 电子邮件:linda@hubeijusheng.com
  • 国家:中国
  • 产品数:22968
  • 优势度:58