舞茸提取物 用途与合成方法
舞茸提取物以舞茸的子实体为原料，主要活性成分为舞茸多糖。由于具有抗肿瘤、抗HIV 病毒、改善免疫系统功能等功效, 舞茸多糖已成为医药行业的研究热点。目前, 已被开发成多种保健品, 其中包括浙江的“保力生胶囊” 和“维吉尔胶囊”,日本的MAIEXT以及美国的Grifron系列产品等。舞茸多糖除作为医药用途外, 还可应用于食品、饮料和化妆品领域。本信息是由Chemicalbook的侍艳编辑整理。 为舞茸干燥子实体。又名灰树花。
【分布】分布于河北、吉林、广西、四川等地， 可人工栽培。
【形态特征】子实体肉质，具柄，柄多次分枝；菌盖扇形至匙形，重叠成覆瓦状，一丛宽可达40~60 厘米，菌盖直径2~7 厘米，灰色或淡褐色，表面有细软的绒毛，菌肉白色。厚1~3 毫米，管孔延生，管口多角形。孢子印白色，光滑，卵形至椭圆形。子实体香味浓郁。
图1为舞茸 舞茸含有大量的舞茸多糖Grifolan：α-D-葡聚糖 (Glucan) 和β-D-葡聚糖，以β-D-葡聚糖为主， 如MT-2， 其侧链为β-(1→6)， 主链为β- (1→3) 葡聚糖，MT-1侧链为β-(1→3)， 主链为β-(1→6) 葡聚糖等， 舞茸子实体中的葡聚糖存在于细胞壁中， 在细胞壁骨架外部多为β-(1→3) -和β-(1→6)-， 中间部多为β-(1→6) -葡聚糖， 内部为有侧链的β-(1→6)-和β-(1→3)-葡聚糖。舞茸另含有蛋白质、人体必须的氨基酸、维生素、矿物质等。 1.水提取物生产工艺
将舞茸原药材切碎， 投入400kg药材至提取罐 (6M3) 中， 第1次加12倍量水， 加热回流1小时。第2次加8倍量水， 加热回流1小时。提取液经管道过滤器后再经二级离心机离心得离心液， 离心液减压浓缩至稠膏状， 加95%乙醇， 滤过， 沉淀物真空干燥即得。
本工艺产品用苯酚硫酸法测定含量为20%左右。
2.碱提取物生产工艺
将舞茸原药材切碎， 加1NNaOH溶液， 70℃搅拌提取三次， 每次2小时， 提取液合并， 离心， 离心液， 离心液减压浓缩至稠膏状， 加95%乙醇沉淀， 离心， 沉淀物用乙醇洗涤，真空干燥即得。
本工艺产品用苯酚硫酸法测定含量为16%～18%。 1.抗肿瘤作用
舞茸子实体的水提取物对小白鼠肉瘤180抑制率和对小白鼠艾氏腹水瘤 (癌) 抑制率均达90%以上；舞茸多糖对趾接种和腋下接种Lewis肺癌的抑制率分别为67.83%。72.44%和45.36%～46.31%， 对Colon癌的抑制率分别为50.68%～56.03%和37.31%～40.47%；舞茸多糖D-组分显示了更强的肿瘤抑制效果。通过调节机体免疫功能， 如激活自然杀伤细胞、补体及吞噬细胞的作用， 从而达到防癌抗癌的作用。
2.免疫调节作用
舞茸多糖D-组分经小鼠I.P.注射(0.5mg/kg)或口服(1.0mg/kg) 10天后， 自然杀伤细胞、细胞毒T细胞、迟敏T细胞均被激活1.5～2.2倍， 白细胞介素-1、超氧负离子的量也得到提高， 白细胞介素-2被提高1.7倍; 相关的研究表明，舞茸多糖可以刺激巨噬细胞加速释放细胞因子。
3.抗病毒作用
舞茸多糖可抑制流行性感冒病毒、单纯疱疹病毒I型， 日本学者证明舞茸的硫酸葡聚糖具有抑制艾滋病毒的活性，可改善晚期AIDS病人并发的卡波奇肉瘤的症状。机理为舞茸多糖促进干扰素诱生作用。
4.其他作用
给高血压患者服用舞茸500mg/次， 一天2次， 连续6周， 发现有明显的降压作用。每天喂1克的舞茸子实体粉末的糖尿病大鼠， 血液中的葡萄糖降低， 而且， 血浆中的胰岛素和甘油三酸酯同血糖发生相似的变化。舞茸提取物可显著降低由于口服4-乙酰氨基酚造成的肝损伤而引起血液中谷丙转氨酶(SGPT)和血液中谷草转氨酶(SGOT)浓度的升高。 舞茸提取物具有改善体内微循环、提高人体免疫力、促进脂肪分解、强体减肥、养颜美容等价值， 可用于防癌、抗癌、调节血压、抗艾滋病、预防贫血、延缓衰老、健脑增智等功效。 舞茸是一种药食两用食菌。浙江医大和浙江庆元食用菌研究所将舞茸子实体提取物制成“保力生”胶囊， 抑癌率达90%以上。日本以 “舞茸”商品名销售， 同时还制成了舞茸保健饮料、舞茸旅游方便食品等保健品， 如MAIEXT营养滋补品， 美国的Grifron系列产品， 最近美国FDA证实了舞茸提取物治疗晚期乳腺癌和前列腺癌的研究结果， 并允许舞茸提取物作为癌症的有效抑制剂。
【分布】分布于河北、吉林、广西、四川等地， 可人工栽培。
【形态特征】子实体肉质，具柄，柄多次分枝；菌盖扇形至匙形，重叠成覆瓦状，一丛宽可达40~60 厘米，菌盖直径2~7 厘米，灰色或淡褐色，表面有细软的绒毛，菌肉白色。厚1~3 毫米，管孔延生，管口多角形。孢子印白色，光滑，卵形至椭圆形。子实体香味浓郁。
图1为舞茸 舞茸含有大量的舞茸多糖Grifolan：α-D-葡聚糖 (Glucan) 和β-D-葡聚糖，以β-D-葡聚糖为主， 如MT-2， 其侧链为β-(1→6)， 主链为β- (1→3) 葡聚糖，MT-1侧链为β-(1→3)， 主链为β-(1→6) 葡聚糖等， 舞茸子实体中的葡聚糖存在于细胞壁中， 在细胞壁骨架外部多为β-(1→3) -和β-(1→6)-， 中间部多为β-(1→6) -葡聚糖， 内部为有侧链的β-(1→6)-和β-(1→3)-葡聚糖。舞茸另含有蛋白质、人体必须的氨基酸、维生素、矿物质等。 1.水提取物生产工艺
将舞茸原药材切碎， 投入400kg药材至提取罐 (6M3) 中， 第1次加12倍量水， 加热回流1小时。第2次加8倍量水， 加热回流1小时。提取液经管道过滤器后再经二级离心机离心得离心液， 离心液减压浓缩至稠膏状， 加95%乙醇， 滤过， 沉淀物真空干燥即得。
本工艺产品用苯酚硫酸法测定含量为20%左右。
2.碱提取物生产工艺
将舞茸原药材切碎， 加1NNaOH溶液， 70℃搅拌提取三次， 每次2小时， 提取液合并， 离心， 离心液， 离心液减压浓缩至稠膏状， 加95%乙醇沉淀， 离心， 沉淀物用乙醇洗涤，真空干燥即得。
本工艺产品用苯酚硫酸法测定含量为16%～18%。 1.抗肿瘤作用
舞茸子实体的水提取物对小白鼠肉瘤180抑制率和对小白鼠艾氏腹水瘤 (癌) 抑制率均达90%以上；舞茸多糖对趾接种和腋下接种Lewis肺癌的抑制率分别为67.83%。72.44%和45.36%～46.31%， 对Colon癌的抑制率分别为50.68%～56.03%和37.31%～40.47%；舞茸多糖D-组分显示了更强的肿瘤抑制效果。通过调节机体免疫功能， 如激活自然杀伤细胞、补体及吞噬细胞的作用， 从而达到防癌抗癌的作用。
2.免疫调节作用
舞茸多糖D-组分经小鼠I.P.注射(0.5mg/kg)或口服(1.0mg/kg) 10天后， 自然杀伤细胞、细胞毒T细胞、迟敏T细胞均被激活1.5～2.2倍， 白细胞介素-1、超氧负离子的量也得到提高， 白细胞介素-2被提高1.7倍; 相关的研究表明，舞茸多糖可以刺激巨噬细胞加速释放细胞因子。
3.抗病毒作用
舞茸多糖可抑制流行性感冒病毒、单纯疱疹病毒I型， 日本学者证明舞茸的硫酸葡聚糖具有抑制艾滋病毒的活性，可改善晚期AIDS病人并发的卡波奇肉瘤的症状。机理为舞茸多糖促进干扰素诱生作用。
4.其他作用
给高血压患者服用舞茸500mg/次， 一天2次， 连续6周， 发现有明显的降压作用。每天喂1克的舞茸子实体粉末的糖尿病大鼠， 血液中的葡萄糖降低， 而且， 血浆中的胰岛素和甘油三酸酯同血糖发生相似的变化。舞茸提取物可显著降低由于口服4-乙酰氨基酚造成的肝损伤而引起血液中谷丙转氨酶(SGPT)和血液中谷草转氨酶(SGOT)浓度的升高。 舞茸提取物具有改善体内微循环、提高人体免疫力、促进脂肪分解、强体减肥、养颜美容等价值， 可用于防癌、抗癌、调节血压、抗艾滋病、预防贫血、延缓衰老、健脑增智等功效。 舞茸是一种药食两用食菌。浙江医大和浙江庆元食用菌研究所将舞茸子实体提取物制成“保力生”胶囊， 抑癌率达90%以上。日本以 “舞茸”商品名销售， 同时还制成了舞茸保健饮料、舞茸旅游方便食品等保健品， 如MAIEXT营养滋补品， 美国的Grifron系列产品， 最近美国FDA证实了舞茸提取物治疗晚期乳腺癌和前列腺癌的研究结果， 并允许舞茸提取物作为癌症的有效抑制剂。
