柑橘皮类胡萝卜素(合成品)
中文名称:柑橘皮类胡萝卜素(合成品)
英文名称:(E)-5,9,14,18-tetramethyl-20-(2,6,6-trimethylcyclohexenyl)-3,5,7,9,11,13,15,17,19-icosanonaen-2-one
CAS号:3604-90-8
分子式:C33H44O
分子量:456.7
EINECS号:222-762-5
Mol文件:3604-90-8.mol
柑橘皮类胡萝卜素(合成品) 性质
| 沸点 | 612.8±24.0 °C(Predicted) |
|---|---|
| 密度 | 0.947±0.06 g/cm3(Predicted) |
| LogP | 10.417 (est) |
| EPA化学物质信息 | 3,5,7,9,11,13,15,17,19-Eicosanonaen-2-one, 5,9,14,18-tetramethyl-20-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-, (3E,5E,7E,9E,11E,13E,15E,17E,19E)- (3604-90-8) |
柑橘皮类胡萝卜素(合成品) 用途与合成方法
氯仿溶液的最大吸光度在478～482nm。
试样丙酮液的呈色在连续加入5%亚硝酸钠和lmol/L硫酸后消失。
试样的氯仿液在加入过量的三氯化锑试液(TS-33)后变成蓝色。
总色素含量分析 按OT-15-1-2方法测定。其中：W=0.08g；V1=V2=100ml；V3=V4=5ml；E1cm1%=2680；λmax≈473nm。 ADI未规定(FAO/WHO，2001)。 GB 2760 2001：面饼、饼干、糕点、糖果、果汁(味)饮料类，均GMP。
化学性质
深紫色结晶，对氧和光敏感。不溶于水，极微溶于乙醇，微溶于植物油，溶于氯仿。作为商品，仅由合成品提供，可含有其他胡萝卜素，为稀释和提高稳定性，可溶于植物油脂而呈溶液或乳浊液，可含有不同比例的顺式/反式异物体。 用途
食用橙、红色素。 柑橘皮类胡萝卜素(合成品)供应商 更多
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产品介绍：
中文名称：柑橘皮类胡萝卜素标准品 [干冰运输
英文名称：Citranaxanthin
CAS：3604-90-8
纯度：98+
包装信息：1mg;5mg;10mg
备注：标准品
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产品介绍：
中文名称：柠檬黄素
英文名称：Citranaxanthin
CAS：3604-90-8
纯度：99%
包装信息：1mg;5mg;10mg;50mg
备注：标准品
