黄曲霉毒素 M1
中文名称:黄曲霉毒素 M1
英文名称:AFLATOXIN M1
CAS号:6795-23-9
分子式:C17H12O7
分子量:328.27
EINECS号:229-865-4
Mol文件:6795-23-9.mol
黄曲霉毒素 M1 性质
熔点 | 299℃ |
---|---|
比旋光度 | D -280° (c = 0.1 in DMF) |
沸点 | 386.03°C (rough estimate) |
密度 | 1.3358 (rough estimate) |
折射率 | 1.4790 (estimate) |
闪点 | 11 °C |
储存条件 | 2-8°C |
溶解度 | 乙腈:甲醇 (1:1): 1 mg/mL |
形态 | 白色至黄色粉末。 |
酸度系数(pKa) | 10.76±0.20(Predicted) |
颜色 | 白色至米白色 |
BRN | 1630643 |
黄曲霉毒素 M1 用途与合成方法
黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉的有毒代谢产物,是一类基本结构都含有二呋喃环和香豆素(氧杂萘邻酮)的化合物,已分离鉴定出12种。黄曲霉毒素易溶于氯仿和甲醇而不溶于正已烷、石油醚和乙醚中。在长波紫外光下产生荧光,根据荧光颜色、RF值及结构不同等分别命名为B1,B2,G1,G2,M1,M2,P1,R1,GM和毒醇。其中以B1的产量最高,毒性最大,致癌性最强。黄曲霉毒素耐热,280℃时才能发生裂解,因此一般烹调加工温度下破坏很少。在中性、弱酸性溶液中很稳定,pH1~3的酸性溶液中稍分解,在pH9~10溶液中迅速分解破坏。1961年即发现黄曲霉污染的花生饼能诱发大鼠肝癌,1962年鉴定并证明了黄曲霉毒素为强致癌物。结构中二呋喃环末端带有双键的黄曲霉毒素,易形成环氧化代谢产物而使其毒性、致癌性和致突变性增强。黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品,如花生、花生油、玉米、大米及棉籽等。国内食品检测中以黄曲霉毒素B1作为污染指标,可通过薄层层析法和高压液相法检测。
Aflatoxin M1 是 Aflatoxin B1 的主要代谢产物。Aflatoxin M1 是由 Aspergillus flavus 和 Aspergillus parasiticus 产生的一种霉菌毒素。毒性顺序为 Aflatoxin B1>Aflatoxin M1>Aflatoxin G1>Aflatoxin B2>Aflatoxin M2>Aflatoxin G2。
类别
有毒物品 毒性分级
剧毒 急性毒性
口服-大鼠 LDL0:1.50 毫克/公斤 可燃性危险特性
可燃; 燃烧释放刺激烟雾 储运特性
库房通风低温干燥; 与食品原料分开存放 灭火剂
干粉、泡沫、砂土、二氧化碳, 雾状水 安全信息
危险品标志 | T+,T,F,Xn |
---|---|
危险类别码 | 26/27/28-40-39/23/24/25-23/25-23/24/25-11-36-20/21/22-45 |
安全说明 | 53-22-36/37/39-45-24-16-7-36-26-36/37-28 |
危险品运输编号 | UN 3462 6.1/PG 1 |
WGK Germany | 3 |
RTECS号 | GY1880000 |
F | 10-23 |
危险等级 | 6.1(a) |
包装类别 | I |
海关编码 | 29322090 |
毒性 | LD50 orally in day old Pekin ducklings: 16.6 mg/duckling (Holzapfel, Steyn) |
黄曲霉毒素 M1 价格(试剂级)
更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
---|---|---|---|---|---|
2024-11-11 | XW679523901 | 黄曲霉毒素 M1 | 6795-23-9 | 1MG | 11297 |
2024-11-08 | HY-N6699 | 黄曲霉毒素 M1 | 6795-23-9 | 100μg | 3200 |
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产品介绍:
中文名称:黄曲霉毒素 M1
英文名称:AFLATOXIN M1
CAS:6795-23-9
纯度:99%
包装信息:1mg;5mg;10mg;100mg
备注:现货 高品质 专业生产厂家
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英文名称:AFLATOXIN M1
CAS:6795-23-9
纯度:95%HPLC
包装信息:500mg;1g;5g;10g
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产品介绍:
中文名称:黄曲霉毒素 M1
英文名称:AFLATOXIN M1
CAS:6795-23-9
纯度:99%
包装信息:5UG;50UG;100UG
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产品介绍:
中文名称:黄曲霉毒素 M1, 来源于黄曲霉
英文名称:Aflatoxin M1, 98%, from Aspergillus flavus
CAS:6795-23-9
纯度:98%
包装信息:100UG;1MG
备注:化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
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产品介绍:
中文名称:黄曲霉毒素M1;4-羟基黄曲霉毒素B1;黄曲霉素M1
CAS:6795-23-9
纯度:0.5 μg/mL in acetonitrile
包装信息:1ml;5ml;25ug;5ug