黄曲霉素 M1 是几类致癌物?
黄曲霉素 M1即黄曲霉毒素 M1 ,简称 AFM1,是黄曲霉毒素 B1 在奶牛、奶羊等泌乳动物肝脏内的羟基化代谢产物,主要通过乳汁进入乳制品,存在于液态奶、奶粉、奶酪、母乳中。
2026-06-29
黄曲霉毒素 M1 溶液的用途
黄曲霉毒素 M1 溶液是黄曲霉毒素M1的标准溶液,该物质具有已经标定的浓度。作为对照物质,黄曲霉毒素 M1 溶液可用于黄曲霉毒素M1的检测中,使HPLC-FLD和LC-MS/MS检测更精准。
2024-12-19
黄曲霉毒素 M1的测定与有关研究
黄曲霉毒素 M1是黄曲霉毒素的代谢产物,主要存在于生鲜乳及各种乳制品中,物理化学性质稳定,具有高致癌、高致畸和高致突变性,1993年被世界卫生组织划定为I类致癌物质。
2024-11-14
黄曲霉毒素M1的毒性作用
黄曲霉毒素是一种剧毒物质,而黄曲霉毒素M1作为其中的一种,也具有较强的致病性。它的致病性主要包括毒性和致癌性这2种。关于毒性,AFB1是已经发现的黄曲霉毒素中毒性最强的。虽然黄曲霉毒素M1的毒性比AFB1的毒性小1个数量级。但相较于砒霜来说,是它的40倍,相较于氰化钾来说,是它的5倍,仍属剧毒物质。
2020-10-24
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