基本属性 香精香料领域应用毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 用途与合成方法 MSDS 上下游产品信息 供应商 新闻专题 供应信息 相关产品
网站主页  化工产品目录 香精与香料  合成香料  羧酸及酯类香料  芳香族羧酸酯  3-羟基己酸甲酯

3-羟基己酸甲酯

3-羟基己酸甲酯

英文名称:3-Hydroxyhexanoic Acid Methyl Ester
CAS号:21188-58-9
分子式:C7H14O3
分子量:146.18
EINECS号:244-261-0
Mol文件:21188-58-9.mol
3-羟基己酸甲酯 结构式

3-羟基己酸甲酯 性质

沸点 98 °C(Press: 15 Torr)
密度 1 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.43(lit.)
FEMA 3508 | METHYL 3-HYDROXYHEXANOATE
闪点 185 °F
储存条件 Sealed in dry,Room Temperature
酸度系数(pKa) 13.95±0.20(Predicted)
形态 liquid
颜色 Colorless
气味 (Odor) 10.00% 的二丙二醇溶液。甜木香 成熟果香
香型 fruity
JECFA Number 600
InChI InChI=1S/C7H14O3/c1-3-4-6(8)5-7(9)10-2/h6,8H,3-5H2,1-2H3
InChIKey ACCRBMDJCPPJDX-UHFFFAOYSA-N
SMILES C(OC)(=O)CC(O)CCC
LogP 0.51
EPA化学物质信息 Methyl 3-hydroxyhexanoate (21188-58-9)

3-羟基己酸甲酯 用途与合成方法

3-羟基己酸甲酯又叫β-羟基己酸甲酯,常温下为无色至淡黄色液体,不溶于水,溶于乙醇。存在于草莓酱、巴伦西亚橘汁、鸡蛋果汁、菠萝和苹果中,属天然等同香料。香气:具有甜香、木香、成熟的水果香,醚香和菠萝样香气,带有木香和热带水果香韵。味道:5.Omg/kg的浓度,具有甜的成熟的果味、菠萝蜜和热带水果香味,带木香香气。用于制造带有菠萝蜜、苹果、热带水果等风味的香精香料。 GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg):无醇饮料、冷饮、糖果、布丁、明胶冻、果酱、胶姆糖、乳制品、含醇饮料,均1.0;焙烤制品、谷类制品,5.0。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
3-羟基己酸甲酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

安全信息

危险品标志Xi
危险类别码41
安全说明26-39
危险品运输编号NA 1993 / PGIII
WGK Germany3
海关编码29181990

MSDS信息

语言:English
提供商:SigmaAldrich

3-羟基己酸甲酯 上下游产品信息

下游产品

3-羟基己酸甲酯供应商 更多

武汉欣扬瑞和化学科技有限公司
现货
联系电话: 15926260361
产品介绍:
中文名称:3-羟基己酸甲酯
CAS:21188-58-9
纯度:GC/HPLC
包装信息:可分装,按需包装
备注:产品咨询:15926260361 QQ:1930063008
库存量:>1g
现货日期:2024/12/13 15:30:34
北京百灵威科技有限公司
联系电话:010-82848833 400-666-7788
产品介绍:
中文名称:甲基 3-羟基己酸
英文名称:Methyl 3-hydroxyhexanoate, 98%
CAS:21188-58-9
纯度:98%
包装信息:100G;25G
备注:化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
安耐吉化学&3A(安徽泽升科技有限公司)
联系电话:021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍:
英文名称:3-Hydroxyhexanoic Acid Methyl Ester
CAS:21188-58-9
纯度:>=97%, FG
包装信息:100G-K,1KG-K,5KG-K,SAMPLE-K
备注:国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海尚饮思生化医药有限公司
联系电话:021-021-57872719 13761402923
产品介绍:
中文名称:3-羟基己酸甲酯
英文名称:Methyl 3-hydroxy caproate
CAS:21188-58-9
纯度:0.99
包装信息:5KG;1KG
上海瀚鸿科技股份有限公司
联系电话:021-54306202 13764082696
产品介绍:
中文名称:3-羟基己酸甲酯
英文名称:3-hydroxy-hexanoicacimethylester
CAS:21188-58-9
纯度:95+%
备注:AB09166

3-羟基己酸甲酯新闻专题 更多

3-羟基己酸甲酯生产厂家及价格列表

3-羟基己酸甲酯 中间体 21188-58-9
湖北兴琰新材料科技有限公司 2024-12-23
3-羟基己酸甲酯
河南拉瓦锡化工产品有限公司 2024-12-20

"3-羟基己酸甲酯"相关产品信息